Beşiktaş ve Değişmeyen Tatları

 > -
2 dakikada okuyabilirsiniz

Yılların Eskitemediği Tarihi Semt: Beşiktaş

Yılların Eskitemediği Tarihi Semt: Beşiktaş

İstanbul’un en eski ve tarihi semtlerinden biri olan Beşiktaş, ismini Kaptan'ı Derya Barbaros Hayrettin Paşa'nın gemilerini bağlamak için kıyıya diktirdiği Beştaş sütunundan almış. Beştaş zamanla Beşiktaş haline gelmiş ve 17. yüzyıldan bu zamana kadar, İstanbul’un en önemli limanlarından biri haline gelmiş. Sinan Paşa Cami’nin karşısında bulunan Barbaros Hayreddin Paşa Türbesi, Mimar Sinan tarafından yapılmıştır.

Küçüklüğümden beri her zaman kalabalık olarak hatırladığım Beşiktaş, halen aynı… Hele Beşiktaş Kulübü’nün maçları olduğunda sokaklarda adım bile atamıyorsunuz.

Bu sene haftanın en az 3 günü Beşiktaş’ta olduğum için bir çok yer keşfettim ve bunları sizinle de paylaşmak istedim.

Efsane Fırın “7-8 Hasan Paşa”

Hala tarihi dokusunu bozmadan yıllardır ayakta duran bu fırın, portakallı kurabiyeleri, simiti, tatlı, tuzlu kurabiyeleri ile küçüklüğümden beri aklımdan çıkmayan bir lezzet fırını… Girdiğinizde ne alacağınızı şaşırıyorsunuz benden söylemesi. Ama size tavsiyem hepsinden azar azar alıp, o lezzetli kurabiyelerin tadına doyasıya varmanız...

Beni benden alan “Aynalı Fırın”

“Aynalı Fırın'ın ekmeğini yemeden, Valide Çeşme'nin suyunu içmeden, Beşiktaşlı olunmaz’’ dermiş büyükler. Valide Çeşme'nin suyundan içmedim ama dillere destan olan bu fırın bir harika. Ekmekleri, pideleri, galetaları, simitleri ve kurabiyeleri ile herkesin gönlünde taht kurmuş. Her daim fırından sıcak çıkmış bir unlu mamule rastlayabiliyorsunuz. Sahipleri de çok güler yüzlü ve hoş sohbet insanlar. Zeytinli gevrekleri ise benim favorim. Bu kış, her gün zeytinli gevrek aldım. Sahiplerine '' Sizin fırının bu zeytinli gevreği yüzünden bir kaç kilo aldım'' dediğimde her defasında serzenişlerimi gülerek dinlediler. İyi ki varlar... Uğramanızı mutlaka tavsiye ederim.

Karadeniz Dönercisi

Eğer benim gibi döneri az ama en lezzetli yerde tatmayı seviyorsanız size tavsiyem, yıllardan beri hizmet veren, Karadeniz Dönercisi... İnanın bu kadar lezzetli döneri uzun süreden beri yememiş olabilirsiniz. Küçücük bir büfe olarak hizmet veren bu müessesenin sokaklara taşan kuyruğunu görmeden bana hak veremezsiniz. İnsanlar sabırla ve yılmadan bekliyor. Ben her geçişimde insanların tavırlarını inceliyorum. Herkes biraz sonra tadacağı dönerin hayalini kuruyor. Siz bu dükkanı bulamasanız bile dönerin kokusundan ve kalabalıktan oranın Karadeniz Dönercisi olduğunu anlayacaksınız. Kartal heykelinin karşısında sizleri bekliyor. Sevecen, güler yüzlü sahibi tonton amca ise bir saniye boş durmuyor. Bir yandan döner kesip bir yandan da sizinle sohbet ediyor. Gittiğiniz zaman bana hak vereceksiniz...

Balkan Lokantası

Esnaf lokantası kimliğini koruyan, birbirinden leziz yemekleriyle kapısında kuyrukların oluştuğu Balkan Lokantası, çarşı içinde Şair Leyla Sokak' ta damak zevkine düşkün gurmelere hizmet vermekte... Beşiktaş'ta 2 şubesi bulanan Balkan Lokantası'nda en sevdiğim yemekler; Ezogelin Çorbası, Taskebabı- püre ve İzmir Köfte. O kadar çok çeşit var ki inanın insanın gözü dönüyor. Fiyatların gayet makul olduğu bu restoranda, bazen yer bulmak çok zor olabiliyor. Öğle ve akşam yemeği saatlerinde biraz erken giderseniz şanslı gurmelerdensiniz.

Simitçi Nusret Bey

Sokak simitinden vazgeçemiyorsanız dünyanın en şirin simitçisi Nusret Bey Sinanpaşa Alışveriş Merkezi'nin önünde sizleri bekliyor. Her seferinde güler yüzü ve tatlı diliyle herkese aynı hizmeti veren simitçimiz, şehir dışına da simit gönderiyor. Uzak kaldığımda Çekirdekli Simitim'den beni ayrı bırakmayacağını ve seve seve göndereceğini söyledi, benden söylemesi. İstanbul dışından okurlarım için 0535 362 01 13 Nusret Bey... Ama hoş sohbetini de kaçırmayın derim.

Keyifle gezmeniz dileğiyle! Sevil DENİZ

Gazeteport

Haberin Tamamı İçin:

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

Beşiktaş Jimnastik Kulübüİstanbulİzmirtatlı
Görüş Bildir