Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Yalancı Yağlama (Kayseri Yağlaması)

-

Yalancı Yağlama (Kayseri Yağlaması)

Yağlama Kayseri’nin ünlü yemeklerindendir.
Fakat zamanla et almak birçok aile için imkansız hale gelmiş ve yokluk
alternatif üretmiştir. Yalancı Yağlama da tahminen
böyle ortaya çıkmış. Birçok yemeği yoktan var eden annelerimiz üretmiş
günümüze gelmiştir. Rahmetli annem yalancı yağlamayı sık sık yaptığı ve
zevkle yediğimiz farklı bir lezzettir.

Yalancı Yağlama Yemek Tarifi

Malzemeler: Yarım kilo un, maya, tuz, su.

Sosu: 2 yemek kaşığı salça, sarımsak, tuz, yağ.

Kayseri Yağlaması Yemek Tarifi

Yapılışı: Un içine maya, tuz, su katılarak yumuşak bir hamur elde
edilir. Mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde
bezeler alınır. Yemek tabağı büyüklüğünde açılıp hamurlar teflon tavada
pişirilir. Sosu hazırlamak için yağ ve salça sotelenir ve sarımsak
katılır. Biraz su eklenir salça açılır kolay sürülmesi için. Pişirilen
yufkalar üzerine sos sürülü, üst üste konur. 4′e kesilir sarımsaklı
yoğurtla ikram edilir. Afiyet olsun.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

Kayseriettarifiyemek tarifiyumurta
Görüş Bildir