Görüş Bildir
Haberler
Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Ertuğrul Çolakoğlu
01.03.2014 - 01:48 Son Güncelleme: 01.03.2014 - 11:09

KAHVE KÜLTÜRDÜR

Misafire kahve ikramı kültürümüzde çok geniş bir yer tutar. Tiryakileri vardır; içmeden yapamayanlar. Sade, orta, şekerli belki de kıtlama. Sevmeyeni yoktur, çocukken 'bıyığı çıkar' korkusuyla içemeyeni vardır.Türk kahvesi pişirmenin inceliklerini bilmek adabına uygun hazırlamak gerek, malumunuz olduğu üzere kırk yıl hatırı vardır.

1. İçme suyunu fincanla ölçerek cezveye koyun (kalitede su etkendir).

1. İçme suyunu fincanla ölçerek cezveye koyun (kalitede su etkendir).

2. Her fincan için iki çay kaşığı kahve (5 gr), iki çay kaşığı şeker ilave edin (ya da şeker arzuya göre).

2. Her fincan için iki çay kaşığı kahve (5 gr), iki çay kaşığı şeker ilave edin (ya da şeker arzuya göre).

3. Kısık ateşte kahve ve şekeri iyice karıştırın.

3. Kısık ateşte kahve ve şekeri iyice karıştırın.

4. Bir süre sonra kabaran köpüğü fincanlara pay edin.

4. Bir süre sonra kabaran köpüğü fincanlara pay edin.

5. Kalan kahveyi bir taşım daha pişirin ve fincanlara boşaltın.

5. Kalan kahveyi bir taşım daha pişirin ve fincanlara boşaltın.

6. Türk Kahvesi sunulurken yanında su verilmesi âdettir. İçilen su ağzı kahve lezzetine hazırlar.

6. Türk Kahvesi sunulurken yanında su verilmesi âdettir. İçilen su ağzı kahve lezzetine hazırlar.

7.

7.

NOT: Tabi ki en iyi tat ve koku için Kuru Kahveci Mehmet Efendi kullanıyoruz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
44
25
12
9
4
3
2
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın