Pilavlı Patlıcan Burger

-

Pilavlı Patlıcan Burger

Pilavlı Patlıcan Burger

Patlıcanlı pilavı burger haline getirmeye ne dersiniz?

Pilavlı Patlıcan Burger

Malzemeler

Pilavımız için

1 su bardağı yasemin pirinci, 1 adet Et Bulyon, 1\2 çay bardağı ayçiçek yağı, 1.5 su bardağı su, tuz

Pilav iç malzemelerimiz için

4 adet közlenmiş biber, 1/2 çay bardağı mısır, 1/2 demet dereotu

Sosumuz için

Domates, sarımsak,1 adet kesme şeker, 1 yemek kaşığı kadar sirke, 1 tutam tuz, kızarmış patlıcan dilimleri

Yapılışı

İstediğimiz sayıda patlıcanları yıkayıp, tuzlu suda yarım saat kadar bekletiyoruz. Kurulayıp halka halka doğrayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Pirinçleri yıkayıp süzüyoruz. Ayçiçek yağında 5 dakika kadar kavuruyoruz. Et Bulyonu, tuzu ve suyu da ilave edip karıştırıp pişmeye bırakıyoruz. Oda sıcaklığına geldikten sonra, közlenmiş biberleri küp küp doğrayıp, dereotunu ince ince kıyıp, mısırlarla beraber pilavımıza ekleyip karıştırıyoruz. Domatesleri rendeleyip, sarımsak, sirke ve bir tutam tuzla 3-5 dakika orta ateşte suyunu çekinceye dek pişiriyoruz.

Servis tabağımıza önce bir patlıcan halkası alıp, üzerine pilav harcımızdan koyup üzerine başka bir patlıcan halkası koyuyoruz. Domates sosu gezdiriyoruz. Bütün patlıcanlarımız bitene kadar aynı işleme devam edip burgerlerimizi servise hazır hale getiriyoruz.

Haberin Tamamı İçin:

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

Mısırçayetşeker
Görüş Bildir