Mersin'de Olmasak da Canımız Çektiğinde Yapabiliriz! Evde Tantuni Nasıl Yapılır?

-

Mersin'de yapılan tantuninin eline kimse su dökemez ama Mersin'de değilsiniz, hem canınız çekti hem de evdekilere bir ziyafet vereyim dediniz. O zaman evde tantuni yapıyoruz! 😍

Tantuni Tarifi

  • Biftek 

  • Antrikot

  • Sıvıyağ

  • Soda

  • 1/4 ÇK tuz

  • 2 ÇK toz kırmızı biber

  • Tandır lavaşı

  • Soğan

  • Sumak

  • Maydanoz

  • Limon

Biftek ve antrikotu küçük küpler halinde kesin. Başka bir kapta kaynattığınız suya etleri atıp 20-25 saniye tutup çıkarın. Tavaya sıvıyağı dökün ve kızınca etleri atın. Yüksek ateşte 1-2 YK kaşığı soda dökün. Et sodayı çektikçe bu işlemi 2-3 kez tekrarlayın. Kırmızı toz biber ve tuzu atıp karıştırın. Üzerine lavaşları bastırın. Lavaşın ortasına etleri, sumakla ovduğunuz maydanozlu soğanları ve domatesleri koyup sarın. Limonla servis edin. Afiyet olsun.

Instagram videomuza bakmak isterseniz...

Onedio Yemek içeriklerini Facebook'ta takip etmeyi unutmayın!

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
musa-evis

Tantuni'yi Mersin dışında bir yerde yerseniz sevmezsiniz. Tantuni için özel yapım pişirme tepsisi var. Baharatı var. Şalgamı var. En önemlisi tantuniden sonra Kerebiç yemesi veya Atom içmesi var. Neyse ben gidip Tantuni yiyeyim bari :D :D

ozan_asan

Müdür ben Beyoğlu'nda yiyorum, seviyorum.

musa-evis

Deyzeoğlu Mersinde yersen tantuniyi bir daha başka yerde yiyemezsin :)

ozan_asan

Beyoğlu iyidir iyi. Belki onlar da Mersinlidir. Malzemeyi de ordan getirdin mi tamam işte, al sana Mersin tantunisi :)

musa-evis

Afiyet olsun o zaman müdür :D

ozan_asan

Eyvallah hocam :))

seyma-bircan1

yapan elini kesmiş üzüldüm :(

Gizli Kullanıcı

Otuz yıllık yedi göbek Mersinliyim böyle tarifi ne duydum ne de gördüm. Kıyılmış eti bir damla suyla haşlayıp hemen ardından biraz sıvı yağ ile kuyruk yağıyla bir kavurun o zaman tadından bayılırsınız.

bitengri7

Ankara'dan Mersin'e taşındım. Evimin altında tantunici var. Daha doğrusu evimin önünde arkasında sağında solunda içinde dışında her yerdeler. Arada benim kullanmadığım odayı kontrol ediyorum birileri tantunici açmış mı diye. 2 aydır kahvaltı hariç tantuniyle besleniyorum. Pişmanım. Dünyanın en güzel yemeğinden tiksinir duruma geldim.

donnie-darko

böyle pratik tarifler hep daha çok ilgimi çekiyor :DD

Başlıklar

FacebookInstagramMersinetonediotarifi
Görüş Bildir