Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Mercimek Köftesi

-

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Mercimek köftesi malzemeleri
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince köftelik bulgur
2 tane kuru soğan
1 cay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
Maydonoz
Pul biber
karabiber ve tuz
Süslemek için kıvırcık marul
Mercimek köftesi yapılışı
Mercimekleri yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile haşlayın
Yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişir
Mercimek çabuk pişer arada bir karıştırın ki dibi yanmasın, pişirdiğimiz mercimeğe ince bulguru katın ve güzelce karıştırın
Daha sonra demlenmeye bırakın, kapağını kapatın bulgurlar yumysamaya baslasin
Baska bir tavaya zeytinyağını dökün
Soğanları ince ince doğrayın, hafif pembeleşince salçasıyla birlikte bir iki dakika kavurun
Demlenmeye bıraktığımız mercimegin icine katın ve macun oluncaya kadar yoğurun
Yoğurduğumuz köfteye baharatlarını tuzunu atın ve hepsi iyice yoğurun
En son maydonozları ince ince doğrayın ve hep birlikte tekrar yoğurun
Yıkadığımız marullarımızdan servis tabağına bir kac tanesini dizin
Üstune köfteleri avuç icinizle ufak ufak sekil verin ve mercimek köftesi servise hazır demektir
İsteğe göre limon sıkılabilir, yerken yanına salata veya turşu koyabilirsiniz. Vitamin ve protein değeri yüksek olan mercimeği sofralarınızdan eksik etmeyin…

Haberin Tamamı İçin:

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ
Görüş Bildir