Lazanyayı Daha Hafif Bir Lezzete Dönüştürüp Kabaktan Yaptık, Harika Oldu!

 > -

Kabak sevmeyenlere kabağı sevdirmeye karar verdik! Bu sefer lazanya yaprakları yerine kabağı kullandık.

Kabak Lazanya

3 adet kabak
1 adet soğan
1 havuç (rendelenmiş)
1,5 su bardağı domates püresi 300gr kıyma
Kaşar peyniri
Karabiber
Kekik
Tuz

Beşamel Sos için:
2 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt

Kabakları diklemesine 0.5cm genişliğinde kesin. Yağlı kağıt üzerine yerleştirip üzerlerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirip 200 derecede 15-20 dk. pişirin. Sos tenceresinde küp kesilmiş soğanı kavurun ve ardından havuçları ekleyin. Renkleri döndüğünde domates püresini ekleyip 1-2 dk. daha pişirin ve kıymayı ekleyin. Kıymaların rengi değiştiğinde 3/4 bardak kaynar su ekleyin. Karabiber ve tuzunu da ekleyip kaynatın ve ocaktan alın. Başka bir tencerede tereyağı eritin ve üzerine 3 çorba kaşığı un ekleyip hızlıca karıştırın. Topak olmaması için sütü ilave ederken karıştırmaya devam edin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin ve göz göz olunca ocaktan alın. Fırın kabına biraz yağ sürün. Önce kabaklardan, ardından beşamel sostan ve kıymalı harçtan koyun. Bu şekilde malzemeniz bitene kadar katlar yapın ve en son rendelenmiş kaşar ekleyip 200 derecede 20-25dk kadar pişirin. Afiyet olsun.

Kısa versiyonunu isterseniz Instagram hesabımızdaki hali de işte burada!

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

Instagramkabakkıymatereyağı
Görüş Bildir