Görüş Bildir
Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio'da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

etiket Kalbi Ege'de Kalanlara Sofrada Bir Ah Çektirecek 15 Ege Mezesi

Anasayfa > Gündem

Ahh o Ege'nin mis denizi o denize karşı güneşi batırırken içilen kaldırılan kadehler...

Tam da bu yaz günlerinin istenen manzarası ve tatları sanki hepsinin bir paket olarak bize sunulmuş hali Ege...

Bol zeytinyağlı mezeleri, mis gibi deniz kokan ara sıcakları eh bir de olmazsa olmaz dost sohbetleri ile buyurun Ege'de bir akşamı aratmayacak rakı sofrasının ihtiyaçlarına...

1. En efsanesi ile başlayalım Atom!

1. En efsanesi ile başlayalım Atom!
neredeyesek.files.wordpress.com

O enfes yağda hafif çevrilmiş, kurutulmuş kırmızı biberin yoğurt ile birleşimi...

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

2. Egeliler favayı bile yemeyi bilirler Tekmil Fava

2. Egeliler favayı bile yemeyi bilirler Tekmil Fava

Enfes fava lezzetine biraz kırmızı soğan, dereotu ve zeytinyağı katın tadına doyamayacaksınız.

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

3. İsminde bile deniz var Deniz Börülcesi

3. İsminde bile deniz var Deniz Börülcesi

Mis gibi zeytinyağı ve sarımsakla harmanlanmış deniz börülcesi olsa da yesek değil mi?

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

4. Tahin ve patlıcanın mükemmel uyumu Manj!

4. Tahin ve patlıcanın mükemmel uyumu Manj!

Bir başka değişik Ege lezzeti içinde tahin ve patlıcanı bir arada bulunduruyor...

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

5. Eh aynı denizin insanı hepsi, bir de Girit Ezmesi yaparlar ki parmaklarınızı yersiniz.

5. Eh aynı denizin insanı hepsi, bir de Girit Ezmesi yaparlar ki parmaklarınızı yersiniz.

Zeytinyağı peynir biraz da ceviz daha ne olsun rakının yanında yemeye doyamayacaksınız.

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

6. Deniz canlıları olmadan rakı sofrası mı olurmuş Ahtapot Salatası

6. Deniz canlıları olmadan rakı sofrası mı olurmuş Ahtapot Salatası

Ege'nin zeytinyağını denizle buluşturan lezzet üstelik biraz emek ile evdeki rakı sofranızı şenlendirebilirsiniz.

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

7. Mis gibi tazecik sebzelerin kızarmış hali üzerinde ise domates ve sarımsak buluşması Şakşuka

7. Mis gibi tazecik sebzelerin kızarmış hali üzerinde ise domates ve sarımsak buluşması Şakşuka

Biraz patlıcan biraz kabak bol sarımsak ve domates eh daha ne olsun.

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

8. Ege'nin taze otlarının yoğurt ile buluşması Nuraniye

8. Ege'nin taze otlarının yoğurt ile buluşması Nuraniye

Kabak, pirinç ve taze otlar üzerine biraz da zeytinyağı.

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

9. Yapması zahmetli tadı mükemmel Kabak Çiçeği Dolması

9. Yapması zahmetli tadı mükemmel Kabak Çiçeği Dolması

Tazecik toplanmış kabak çiçeklerinin içine enfes iç pilav üzerine biraz sızma zeytinyağı enfes.

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

10. Midye dolma cennetten yani Ege'den çıkma!

10. Midye dolma cennetten yani Ege'den çıkma!

Enfes midye dolma üzerine bol limon suyu. Evde yapması zahmetli yemesi bir harika.

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

11. Komşuda pişer bize de düşer hesabı Girit Biberi

11. Komşuda pişer bize de düşer hesabı Girit Biberi

Minik minik biberlerin içine ezine peyniri bir de zeytinyağı...

12. Ege otları tabiki ara sıcakların da baş yıldızı Ot Mücveri

12. Ege otları tabiki ara sıcakların da baş yıldızı Ot Mücveri

Ege denilince akla gelen iki şey var biri otlar diğeri zeytinyağı. Mis gibi rakı sofranıza ikisinin birleşim bir lezzet.

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

13. Hazır ot demişken Gelincik Otu Böreğini söylemeden geçmeyelim.

13. Hazır ot demişken Gelincik Otu Böreğini söylemeden geçmeyelim.

Ege'nin bir diğer lezzetli otu da hiç şüphesiz gelincik otu onun o enfes böreği rakı sofrasındaki ara sıcaklar bölümünde olmalı.

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

14. Enfes tereyağı ve kaşarı ile olmazsa olmaz Karides Güveç

14. Enfes tereyağı ve kaşarı ile olmazsa olmaz Karides Güveç

O mis gibi tereyağı ve baharat kokusu sizinde burnunuza geldi değil mi? Eh hadi rastgele...

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

15. Veee efsaneler sona saklanır... Izgara Kalamar Dolması

15. Veee efsaneler sona saklanır... Izgara Kalamar Dolması

Kalamar tava bira ile iyi gidenlerden, siz bir de ızgara kalamar dolmasını rakının yanına deneyin.

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Bu birbirinden leziz Ege mezeleri yalnız kalmasın derseniz eğer sofranın klasikleri için:

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
113
40
6
4
4
2
1
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?