Waffle makinanızda farklı şeyler denemenin zamanı geldi de geçiyor. Waffle Pizza Tarifi3/4 SB sıcak su1 + 1/2 TK kuru maya1 + 3/4 SB un2 YK zeytinyağ1 YK fesleğen2 TK sarımsak tozu1 TK tuz1 TK karabiberSosu İçin;1 kutu doğranmış domates1 YK kekik2 TK tuz1 TK karabiberWaffle İçin;8 dilim mozzarella1/2 SB parmesan (eski kaşar da kullanabilirsiniz.)24 adet sucuk dilimiBir kaseye sıcak su ve mayayı koyun. Birkaç dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin. Bir kaseye unu alın, üzerine suyu dökün. Karıştırın. Zeytinyağı ve baharatları ekleyin. Tezgaha biraz un serpin, hamuru üzerine alın. Hamuru tezgahta yoğurun. Tekrar kaseye alın ve 25 dakika hamuru dinlendirin. Hamur dinlenirken domates sosunu hazırlayın. Bütün malzemeleri mutfak robotuna alın ve çekin. Hamuru önce ikiye bölün sonra tekrar ikiye bölün. Elinizde ilk etapta dört adet hamur olacak. Sonra dört adet hamurun herbirini tekrar ikiye bölün. Elinizle hamurları açın. Domates sosunu hamurlara sürün. Üzerine mozzarella peynirini koyun. Sucukları dizin. En üste rendelenmiş parmesanı koyun. Üzerine başka bir hamur kapatın. Waffle makinasında hamurları pişirin. Domates sosuyla servis edin.Pizza tabanını patatesten yaparak daha hafif hale getirdik.Patates Tabanlı Pizza Tarifi1/2 kilo rendelenmiş patates1 yumurta1/2 SB rendelenmiş mozzarella (kaşar da kullanabilirsiniz.)1 YK İtalyan baharat karışımı (fesleğen, kekik, maydanoz, sarımsak tozu, soğan tozu, biberiye, karabiber)Üstü İçin;1 + 1/2 SB mozzarella6 dilim pastırma (doğranmış ve pişirilmiş)4 yumurta1/2 TK İtalyan baharat karışımı.Fırını 230 dereceye ayarlayın. Bir kasede taban malzemelerini karıştırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine harcı yuvarlak şekilde yayın. 20 dakika pişirin. Fırından çıkartıp peyniri, yumurtaları, pişmiş pastırmayı ve baharatı pişirdiğiniz tabanın üzerine yayın. Yumurtalar istediğiniz pişmişlik seviyesine gelince fırından çıkartın. Maydonozla servis edebilirsiniz.Pizza hamuruyla vakit kaybetmek istemeyenler için milföyden pizza tadında börekler yapıyoruz.Pizza Börek Tarifi1 paket milföy hamuru32 dilim sucuk4 parça mozzarella (eriyen herhangi bir peynir de kullanabilirsiniz.)Sarımsak tozuİtalyan baharat karışımıDomates sosuFırını 175 dereceye ayarlayın. Hamurlara önce peynirleri yayın. Üzerlerine 4 dilim sucuk koyun. Hamurlara şekil verin fırın tepsisine alın. Üzerlerine sarımsak tozu serpiştirin. 15 dakika pişirin. İtalyan baharat karışımını üzerine dökün ve domates sosuyla servis edin.Dünyanın en hafif pizzası.Granolalı Pizza Tarifi1 SB granola + 2 YK üstü için1 SB kuru meyve (hurma, üzüm vb.)2 YK hindistan cevizi yağı1/4 SB yoğurt1/2 SB hindistan cevizi1/3 SB doğranmış üzüm2 YK narHindistan cevizini ve yoğurdu karıştırın. Granolayı, kuru meyveleri ve hindistan cevizi yağını mutfak robotunda çekin. Meyveleri hazırlayana kadar buzdolabına kaldırın. Meyveleri yıkayıp, doğrayın. Granolalı karışımı yayın. Üzerine yoğurdu dökün üzerine de meyveleri yerleştirin. Granolayı serpip servis edin.Kahvaltıların vazgeçilmezi kızarmış ekmeklerimizi pizza tadında hazırlıyoruz.Pizza Ekmek Dilimi TarifiEkmek DilimiPizza sosuSucuk (sosis, salam da kullanabilirsiniz.)2 SB rendelenmiş peynirZeytinyağıSarımsakMaydanozSarımsakları doğrayın ve ya ezin. Maydanozları doğrayın. Zeytinyağının içine maydanoz ve sarımsakları alıp karıştırın. Bir fırça yardımıyla ekmeklerin üzerine sürün. Fırını 175 dereceye getirin. Ekmekler fırın tepsisine dizin. Ekmekleri üzerine sosu yayın. Üzerlerine peyniri koyun. Peynirlerin üzerine de sucukları yerleştirin. Peynirler eriyene kadar ekmekleri fırında tutun.Pizza malzemelerini hamurun içine koyarak sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.Pizza Hamur Topları Tarifi2 SB un1/2 SB mısır unu1 YK kabartma tozu2 YK taze fesleğen1 TK kekik1/2 SB kurutulmuş domates (minik doğranmış)1/2 SB sucuk (salam, sosis) minik doğranmış1 SB rendelenmiş mozzarella (kaşar da kullanabilirsiniz.)1/2 SB tereyağ (soğuk ve küpler halinde kesilmiş.)2 yumurta3/4 SB süt1 YK limon suyuSütün içine limon suyunu koyup karıştırın. Bir kenarda bekletin. Domatesleri kaynamış suda bir kasenin içinde bekletin. Unu, mısır ununu, kabartma tozunu, tuzu, baharatları ve taze fesleğeni karıştırın. Soğuk tereyağını unlu karışıma ekleyin. Elinizle karıştırın. Hamurun üzerine domatesleri, sucukları ve peyniri koyun. Yumurtaları kırın, sütü ekleyin. İyice karıştırın. Hamuru birkaç kez tezgahta yoğurun. Üzerini düzleştirin. Ağzı geniş fincan vb. bir şeyle hamuru kesin. Kestiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. 20-25 dakika pişirin.Kahvaltının yıldızı olan omletler bu sefer pizza tadında.Pizza Omlet Tarifi113 gram mantar2 TK + 1 YK zeytinyağı6 adet zeytin (doğranmış)1/4 dolmalık biber28 gram mozzarella (kaşar da kullanabilirsiniz.)2 yumurtaKekik2 yemek kaşığı zeytinyağını omlet tavasına koyun. Mantarları soteleyin ve kesme tahtasının üstüne alın. Mantarlar pişerken biberleri ve zeytinleri doğrayın. Yumurtaları kırın. Kalan zeytinyağını tavaya dökün. Yumurtaları çırpıp tavaya dökün. Yumurtalar yarı pişmişken mantarları, zeytinleri, biberleri ve peyniri yumurtaların üzerine koyun. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Tavanın kapağını kapatın. Peynirler eriyince ocaktan alın. Servis edin.Bu kez omletimizi pizza tabanında pişiriyoruz.Pizza Tabanlı Omlet Tarifi1 adet pizza hamuru2 YK zeytinyağı1 dolmalık biber1/2 soğan2 diş sarımsak2 turp12 yumurta1/2 SB süt1/4 TK tuz1/4 TK karabiber1/4 TK soğan tozu1/4 TK sarımsak tozu3 YK taze soğan1 SB cheddar peyniri (kaşar da kullanabilirsiniz.)Fırını 200 dereceye ayarlayın. Hamuru istediğiniz büyüklükte açın. 7 dakika pişirin. Pizza hamuru pişerken döküm tavanıza zeytinyağını koyun. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsakları, bir adet turbu ve biberi ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler yumuşayamaya başlayıncaya kadar pişirin. Sebzeleri pizza hamurunun üzerine yayın. Yumurtaları ve sütü kabarana kadar çırpın. Peynirlerin yarısını ekleyin. Yumurtaları bir tavada pişirin. Pişen yumurtayı hamurun üzerine yayın. Yumurtaların üzerine taze soğan, peynir ve turbu koyun. Pizzayı fırına verip yaklaşık 10 dakika daha pişirin, servis edin.Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pizza sandviçle pizza keyfinizi ofise de taşıyabilirsiniz.Kahvaltılık Pizza Sandviç Tarifi1 adet vegan köfte2 dilim kepekli tost ekmeği2 YK pizza sosuİtalyan baharat karışımı1 YK kırmızı dolmalık biber1 dilim kaşar peyniri1 yumurtaFırını 175 dereceye ayarlayın. Köfteleri tavada pişirin. Pişen köfteleri küçük parçalara ayırın. Bir dilim ekmeğe pizza sosu sürün. Baharat karışımını, biberleri, köfteleri ekmeğe yerleştirin.Peyniri rendeleyip serpiştirin. Fırına verin. Peynirler eriyince fırından alın. Bu sırada bir tavaya yumurtayı kırın. Fırından çıkarttığınız ekmeğin üzerine yumurtayı yerleştirin. Diğer dilimi yumurtanın üzerine koyun.Yüksek proteinli pizzalar sporcular için biçilmiş kaftan.Beyaz Pizza Tarifi4 yumurta beyazı1/3 SB pizza sosu1/2 SB mozzarella (kaşar da kullanabilirsiniz.)SosisYumurtaları çırpın. Yapışmaz bir tavada yumurta beyazlarını iyice pişirin. Pizza sosunu dökün üzerine peyniri ve sosisleri yerleştirin. Peynirler eriyene kadar pişirin. Servis edin.Avokado sosunu lavaşların üzerine sürerek farklı ve hızlı bir pizza hazırlamak işte bu kadar kolay.Avokadolu Kahvaltılık Pizza Tarifi1 adet olgunlaşmış avokado1 YK kişniş1 limon suyu1/8 TK tuzLavaş4 yumurta1 YK zeytinyağıAvokadonun çekirdeğini çıkartın. Bir kaşıkla kabuğundan ayırın. Limon suyu, tuz ve kişnişle ezip püre haline getirin. Lavaşları tavada ısıtın. Lavaşların üzerine avokadolu karışımı yayın. Bir tavaya yumurtaları kırın. Yumurtaları avokadoların üzerine yerleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.Muffin kalıplarında hazırlayacağınız pizzaları kolaylıkla çantanızda taşıyabilirsiniz. Pizza Tadında Muffin Tarifi 1 + 3/4 SB un1/2 YK kabartma tozu2 TK İtalyan baharat karışımı2 SB kaşar (rendelenmiş)1 + 1/2 SB süt2 yumurta1 SB sosis1 SB domates sosuFırını 175 dereceye ayarlayın. Unu, kabartma tozunu, İtalyan baharat karışımını karıştırın. Yumurta ve sütü ekleyip iyice karıştırın. Kaşarı ve sosisleri ekleyin, karıştırın. Muffin kalıplarını yağlayın. Kek karışımını kalıplara paylaştırın. 20-25 dakika pişirin. Çubukla kontrol ederek gidin. Ortasına batırdığınızda çubuk temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Domates sosuyla servis edin.Biraz daha geleneksel tat arayanlara pastırmalı tarifimiz var.Pastırmalı Pizza Tarifi8 dilim pastırma1 adet pizza hamuru2/3 SB pizza sosu2/3 + 1 SB mozzarella 1 + 1/3 SB peynir (sosis ve ya taze kişniş vb. kullanabilirsiniz.)1 domatesKekikTuzKarabiberPastırmaları kızartın. Bir tabağa alın. Hamurun üzerine domates sosunu yayın. 2/3 mozzarella peynirini yayın. Üzerine peyniri, pastırmaları ve domates dillimlerini koyun. En üzerine geri kalan mozzarellayı yayın. Kekik, tuz ve karabiberle tatlandırın. 220 derece fırında 15 dakika pişirin.
Yorum Yazın
Öf kim uğraşacak 2 saat. Portakal suyumdan bir yudum alıp çıkmak istiyorum.
Ellerinize Sağlık Harika görünüyor. Birde Benim Kahvaltılık pizzama Bakarmısınız ?