Izgara Et İçin Terbiye Önerileri

-
1 dakikada okuyabilirsiniz

Izgara Et İçin Terbiye Önerileri

Izgara Et İçin Terbiye Önerileri

Izgara yapacağınız etleri yumuşatmak için, en önemli nokta, onu yumuşatacak olan temel maddeleri bilmektir.

Bu temel maddeleri öğrendikten sonra, içlerine kendi damak tadınıza uygun çeşitli baharatlar ekleyerek değişik soslar hazırlayabilirsiniz.

Örneğin tavuk ve kırmızı eti

1 çay bardağı sıvı yağ,

1 adet iri soğanın rendesi,

karabiber, tuz,

1 yemek kaşığı yoğurt karışımı ve

arzu ettiğiniz baharatlarla terbiye edebilirsiniz.

Balıklar içinse

limon suyu,

zeytinyağı,

dilim dilim kesilmiş soğan,

karabiber, tuz ve

maydanoz karışımını kullanabilirsiniz.

Hazırlayacağınız soslarda et ve balıkların en az 3-4 saat hatta bir gece kalması lezzetini artıracaktır.

Aşağıda verdiğimiz terbiyeleri tavuk ve et için uygulayabilirsiniz. Soyalı terbiyeyi özellikle tavuk için tavsiye ederiz.

Soyalı Terbiye

Malzemeler

1 fincan soya sosu

1 fincan zeytinyağ

1 yemek kaşığı bal

1/2 fıncan elma sirkesi

1 yemek kaşığı kara biber

1 yemek kaşığı öğütülmüş beyaz biber (tane olarak satılıyor öğüterek kullanıyorsunuz, elinizde yoksa karabiberi 2 kaşığada çıkarabilirsiniz)

1 yemek kaşığı kekik

2-3 diş sarımsak ezilmiş

Hazırlanışı

Tüm malzemeleyi karıştırın. Tavukları ister şiş olarak isterseniz ince göğüs olarak terbiyeye yatırın. En az 2 saat buzdolabında terbiyede bekletin.

Biberli Zeytinyağlı Terbiye

Malzemeler

1 fincan zeytinyağı

2 çarliston biber

1 yemek kaşığı kekik

1 yemek kaşığı pul biber

1 tatli kaşığı biberiye

Hazırlanışı

Çarliston biberleri doğrayın. tohumlarını ayıklamadan tohumlarıyla beraber doğrayın. tohumlar yağa güzel bir acılık verecektir.

Zeytinyağı bir tavada kızdırın. Biberleri yağda iyice çevirin. Böylece biberlerin tadı yağa geçecektir. Biberler kızarınca yağın altını kapatıp süzün. Burda biberleri isterseniz başka yemekte ya da salatada kullabilirsiniz. Terbiyede bize lazım olan kısmı yağı.

Biberli yağı ve tüm kalan malzemeleri karıştırıp tavukları bu terbiyeye yatırın. en az 2 saat bekletin

Haberin Tamamı İçin:

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

çayet
Görüş Bildir