İstanbul'un En Özel Kahvaltı Menüleri

 > -
5 dakikada okuyabilirsiniz

İstanbul'un En Özel Kahvaltı Menüleri

İstanbul'un En Özel Kahvaltı Menüleri

Beyaz Fırın Farkıyla Kahvaltının Spesiyal Tadı

180 yıllık lezzetin sırrı Beyaz Fırın, kahvaltı mönüsünde misafirlerine hem klasik kahvaltı tabağı, hem de kahvaltılık spesiyaller sunuyor. Klasik kahvaltı tabağı, bal, kaymak, reçel, jambon çeşitleri, köy peyniri lezzetleriyle hazırlanıyor. Beyaz Fırın’ın kendine has tatları, dereotlu peynirli sufle, sucuklu yumurta ve yumurtalı kruvasan ise alışılmışın dışına çıkıyor. Uzun uzun mayalanan ekşi hamuru ile dışı çıtır çıtır içi yumuşak rustik ekmek, Beyaz Fırın kahvaltısına farklı bir tat katıyor. Misafirler için Beyaz Fırın’ın özel olarak hazırladığı portakal suyu ise kahvaltı masasına meyve lezzetini ortak ediyor.

Divan Brasserie Bebek, Hafta Sonu Açık Büfe, Hafta İçi Kahvaltı Tabağı Hazırlıyor

Boğaz’a nazır, denize bir kaptan köşkü mesafesinde konumlanan Divan Brasserie Bebek, misafirlerini hafta içi kahvaltı mönüsüyle, hafta sonu ise açık büfe kahvaltısıyla ağırlıyor. Divan’ın hafta için kahvaltı tabağı seçeneklerinde reçel, bal, kaymak, domates, zeytin, peynir çeşitleri ile börek, menemen, omletler sunuluyor. Taze meyvelerle hazırlanmış pancake ve French tost, kahvaltı tabaklarının yanında alternatif tatlar olarak hazır bulunuyor. Hafta sonu açık büfe sunumuyla kahvaltı sofralarını donatan Divan, 8.30 ile 13.30 saatleri arasında misafirlerini ağırlıyor. Büfede ev yapımı reçellerden peynirlere, krepten mini tartlara kadar birçok çeşidin yanı sıra misafirlerin isteklerine göre hazırlanan omletler servis ediliyor. Taze sıkılmış portakal suyu ise tüm misafirlere ikram ediliyor. Divan Brasserie’nin en çok tercih edilenleri arasında geleneksel Türk tatlarından bal-kaymak ve sağlıklı seçim olarak füme somon bulunuyor.

Le Pain Quotidien Klasiği “Sürülebilir Çikolatalar” ile Özel Kahvaltı Tabağı

Le Pain Quotidien, misafirlerine kahvaltı keyfini, hazırladığı özel kahvaltı tabağında sunuyor. Tabakta peynir ve jambon çeşitlerinin yanında zeytin, domates, bal, kaymak, organik reçeller ve Le Pain Quotidien’in klasiklerinden olan sürülebilir çikolatalar bulunuyor. Bunun yanında taze meyvelerle hazırlanan meyve salatası, kahvaltı tabağına renk katıyor. Le Pain Quotidien’in beş farklı tahıldan taze olarak ürettiği fındıklı, üzümlü, zeytinli ve tam buğdaylı organik ekmekler kahvaltı tabağının doyuruculuğunu arttırıyor. Mekanın kendine has uzun ahşap masalarında vuku bulan bu çok özel kahvaltıya özel kahveler eşlik ediyor.

Pelit’te Gün Geleneksel Kahvaltı ile Başlar

Pelit misafirlerine en iyi hizmeti sunmayı, kurulduğu 1957 yılından beri misyon edinmiş bir yer. Sabahları lezzetlendiren Pelit kahvaltı tabağında, yöresel lezzetlerden Akdeniz yeşilliklerine kadar çeşit çeşit tatlar bulunuyor. Misafirlere salkım domates, Çengelköy salatalık, taze köy biberi, yöresel peynirler, zeytin çeşitleri, petek bal, kaymak, kayısı reçeli, tereyağı, el yapımı peynirli su böreği, Akdeniz yeşillikleri ile servis ediliyor. Günün en önemli öğünü ‘Geleneksel Kahvaltı Tabağı’ Pelit farkıyla sunulurken ceviz içi ve kuru kayısıyı da unutmuyor. Kartal ve Çukurambar Pelit Cafe&Restaurant’da ise hafta sonları misafirler 09.00 – 14.00 saatlerinde brunch’ta ağırlanıyor. Açık büfe brunch mönüsünde yöresel peynir çeşitleri, zeytin, poğaça, su böreği, simit, soğanlı, cevizli, zeytinli, otlu ekmekler, haşlanmış yumurta, scrambled eggs, menemen, isteğe göre hazırlanan omlet alternatifleri, kete, gözleme, bal, kaymak, tereyağı, reçel, sucuk, sosis ve limitsiz çay sunuluyor. 30 çeşit zeytinyağlı, damakları tatlandıracak Pelit spesiyalleri, geleneksel tatlılar, cevizli ev baklavası, sütlü tatlılar, kekler, çikolataya batırılmış taze meyve lezzetleri de brunch’a eşlik ediyor.

Karafırın’dan Çıkan Kahvaltı, Yöresel Lezzetlerle Tat Buluyor

Kökeni 1905lerin Çarlık Rusya’sına dayanan Karafırın, yeni konsepti ile birlikte kahvaltı seçeneklerini de artırdı. Haftanın her günü, misafirleri için kahvaltıyı daha rahat ve keyifli hale getirmeyi amaçlayan Karafırın, kahvaltı tabağında yöresel lezzetler sunuyor. Doğallığın hâkim olduğu Karafırın kahvaltı tabağında dalından koparılmış taze domates ve salatalık, özel yetiştirilmiş zeytinler, yöreye özgü ballar, Anadolu’nun çeşitli yerlerinden özel olarak ürettirilen helva, kuru kayısı, ceviz, peynir çeşitleri ve ev yapımı reçeller yer alıyor. Sıcak sıcak atıştırmalıklar olarak poğaça, açma, simit çeşitleri, mini pizzalar, köy börekleri, su böreği servis ediliyor. Kahvaltı tabağına Karafırın’dan çıkan menemen, yumurta, gözleme eşlik ediyor. Karafırın, kendi kahvaltı sofrasını kendisi hazırlamak isteyenleri de ‘serpme kahvaltı’ bölümünde ağırlıyor.

Paul’den Türk ve Fransız Damak Tadına Uygun Kahvaltılar

Paul 1889’dan bu yana sürdürdüğü Fransız yaşam tarzı ve mutfak kültürünü, “Maison de Qualité” sloganıyla hazırladığı yeni mönüsündeki kahvaltı seçenekleriyle devam ettiriyor. Paul’un yeni kahvaltı mönüsünde hem Türk hem de Fransız mutfağından kahvaltı tatları yer alıyor. Bunların öne çıkan lezzetleri arasında, klasik Viyana çörekleri, omlet, menemen seçenekleri bulunuyor. Türk kahvaltı geleneğine göre yenilenen kahvaltı tabağındaysa peynir, zeytin, kaymak, yumurta çeşitleri servis ediliyor. Kahvaltı tabağının yanında Paul’ün Fransa’dan gelen özel öğütülmüş unla, uzun uzun mayalanarak 7 saatte hazırlanan 13 çeşit taptaze ekmeği sunuluyor. Bu ekmeklerle hazırlanan beyaz peynir ve domatesli faluche sandviç ise, ziyaretçilere yaz için farklı bir seçenek oluşturuyor.

Güne İyi Başlamanın Sırrı Hacı Sayid’in Köy Kahvaltısından Geçiyor

1983 yılında serüvenine başlayan Hacı Sayid, tüm cafe restoran şubelerinde güne iyi başlamanın sırrı olarak köy kahvaltısı tabağını sunuyor. Hacı Sayid’in mevsim yeşilliklerinden oluşan köy kahvaltısında özel olarak hazırlanan kızarmış sosis, sucuk, göz yumurta yer alıyor. Porsiyon, közlenmiş biber çeşitleri, reçel, bal, tereyağı, yumurta, peynir çeşitleri ve zeytinle zenginleşiyor. Hacı Sayid fırınından taze çıkan börek, simit, poğaça, açma kahvaltı sofrasına lezzet katıyor. Ayrıca açık büfe kahvaltı ve serpme kahvaltı sofrası da Hacı Sayid’de sabahını güzelleştirmek isteyenler için alternatif lezzetler. Kahve çeşitleri, taze portakal suyu, taze nar suyu ve karışık meyve kokteyli de kahvaltı mönüsünün içecekleri arasında.

Baylan’ın Peynirleri Rani Çiftliği’nden Geliyor

Tarihi 1923 yılına dayanan Baylan, Bebek’te ziyaretçilerine kahvaltıyı iki seçenekle sunuyor. Baylan’da haftanın altı günü misafirler kahvaltı tabağıyla ağırlanıyor. Porsiyonda cherry domates ve salatalığın yanında peynir çeşitlerinden tam yağlı beyaz peynir, örgü peyniri, dil peyniri ve eski kaşar peyniri sunuluyor. Dana jambon, organik petek bal, ev yapımı reçel, tereyağı, günlük manda kaymağı, yeşil ve siyah zeytin, haşlanmış yumurta ve börek ise kahvaltı tabağını zenginleştiriyor. Pazar günleri ise misafirler için Baylan’da açık büfe kahvaltı kuruluyor. Açık büfe kahvaltıda suda mozeralla, tam yağlı beyaz peynir, örgü peyniri, dil peyniri, eski kaşar, mimolet, edam, karabiberli guada, kimyonlu guada ve keçi bella peyniri olmak üzere 10 çeşit peynir sunuluyor. Organik domates ve salatalık, siyah ve yeşil zeytin, omlet, menemen, sahanda yumurta, %100 keçi, dana ve manda sucukları, ev yapımı reçel ve marmelat çeşitleri, organik kestane ve çiçek balı ve şarküteri çeşitleri açık büfede misafirlere sunulan diğer lezzetler arasında yer alıyor. Açık büfenin şarküteri ürünleri, reçel çeşitleri ve peynirleri Antalya’daki Rani çiftliğinden Baylan’ın büfesine geliyor. Baylan’ın ürettiği organik tam tahıllı ekmek çeşitleri, poğaça, ev yapımı kekler ve mevsim meyveleri ise açık büfeyi renklendiriyor.

Yazılarımızı takip etmek istiyor fakat hergün sitemizi ziyaret edecek vakit bulamıyor musunuz? Haftalık e-posta bültenimize üye olarak yazıları kaçırmadan sitemizi takip edebilirsiniz.

Haberin Tamamı İçin:

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

AntalyaFransaİstanbulRusyaTercihçaymeyvemeyve salatasıomletsu böreğitereyağıyumurta
Görüş Bildir