Görüş Bildir

Hep Çin'e Yüklendik! Asla Sofralarımıza Koymayacağımız Batılıların İştahla Yediği 14 Mide Bulandırıcı Yemek

Anasayfa > Yemek

Yarasa çorbası köpek yeme festivali derken Uzak Doğu mutfağındaki tuhaf yemeklere hepimiz bir şekilde aşina olduk. Batı toplumları da elbette sadece pizza ve hamburger yemiyor. Onların bayılarak yediği bizlerin ise pek hoşlanmayacağı yemekleri derledik:

1. Kan pıhtısı çorbası

1. Kan pıhtısı çorbası

Kraujinë sriuba (Juka), tüm tavuk, ördek veya kaz etinden ve kanla bir çorbadır. Hepsi birkaç ot ve biraz arpa ile birlikte haşlanır ve siyah ekmek ile yenir. Kan, birçok Avrupa ülkesinin popüler bir yemek unsurudur ve en yaygın olarak sosis gibi şekillerde yenir.

2. Balık iç organları

2. Balık iç organları

MS birinci yüzyılda kullanımının zirvesinde, çürümüş fermente balık iç kısımlarından yapılmış bir sos olan garum, Roma İmparatorluğu'nda inanılmaz derecede popülerdi. Sade olarak tüketilebilirken  diğer öğünlere eklenebilecek çeşitli soslar veya içecekler yapmak için sık sık şarap, yağ, öğütülmüş karabiber ve hatta sadece su ile birleştirildi. Bugün Batı'da tam bir eşdeğeri yok. Ancak İngiliz Worcestershire sosu fermente edilmiş hamsi (bağırsaklar dahil) ile  yapılır.

3. Çürük köpek balığı

3. Çürük köpek balığı

Grönland köpek balığından yapılan hakarl, çiğ yenildiğinde zehirlidir. Ancak işlem gördürüldüğünde değeri epey artar.  Yüzyıllar boyunca İzlanda'da fermente edilerek kullanıldı ve hatta İzlanda destanlarına konu oldu.

Grönland köpek balığının dokuları, büyük miktarda amonyak açısından zengin üre içerir. Üre ise bildiğimiz idrardır.

4. Fare

4. Fare

Romalılar fareleri glirarium adı verilen özel bir kavanozda yetiştirdilerdi. Kavanozlarda yiyecek bırakacakları yerler ve hava delikleri vardı.  Fareler şişmanladıklarında genellikle, meze olarak servis edilirdi. Bugün, Slovenya ve Hırvatistan'ın bazı bölgelerinde hala yenmektedir ve sunulduğunda bir incelik olarak kabul edilmektedir.

5. Kurtçuk peyniri

5. Kurtçuk peyniri

Casu Marzu, koyun sütünden yapılan geleneksel bir peynirdir. Ancak yapım aşamasından dolayı canlı kurtçukları da içerir. Bazı insanlar kurtçukları tüketmeden önce çıkarırken, birçok kişi peyniri kurtlarıyla birlikte tüketir.

6. Çiğ kutup martısı kalbi

6. Çiğ kutup martısı kalbi

İzlanda'da çiğ martı kalbi lezziz bir lokma olarak kabul edilir ve çoğunlukla yemek için tercihler arasındadır.

7. Ortalon kuşu

7. Ortalon kuşu

Bu sevimli kuş yaklaşık olarak bir insanın baş parmağı büyüklüğünde. 1999'da Fransa tarafından yasaklanana kadar ziyafetleri süslemeye devam etti. İnsanlar genellikle bütün olarak (kemikleri ve tüm organlarıyla) bir lokmada tüketiyorlardı. Şu an hala illegal yollardan zengin sofralarında yerini koruyor.

8. Boğa testisi

8. Boğa testisi

Yoğunlukla Kuzey Amerika'nın Rocky Dağı bölgesindeki çiftçiler tarafından tüketilen bu yiyecek onlar için köfte ile eşdeğer.

9. Domuz ayağı turşusu

9. Domuz ayağı turşusu

Bu ilginç yiyecek özellikle Güney Amerika'da rağbet görüyor.

10. Akutaq

10. Akutaq

Çoğunlukla Alaska'da tercih edilen bir yemek. Geleneksel olarak yapıldığında balık yağı kullanan bir dondurmadır. Bazen ren geyiği yağı kullanılır . Sıkça kullanılan diğer isim ise “Eskimo dondurması”.

11. Timsah kuyruğu

11. Timsah kuyruğu

Batıda birçok insan aperatif olarak yemek için timsah kuyruklarını kızartır.

12. Beyin sandviçi

12. Beyin sandviçi

Beyin sandviçleri Indiana'da çok popüler. Eskiden inek beyni kullanılırdı, ancak deli dana hastalığından sonra domuzlara geçtiler.

13. Burgoo

13. Burgoo

Çoğu zaman, sincap, rakun ve possum gibi hayvanlardan yapılan bir tür güveç. Kentucky bölgesinde yoğunlukla tüketilir.

14. Turducken

14. Turducken

Hindi içine doldurulmuş bir ördek içine bütün bir tavuğun doldurulmasıyla ortaya çıkıyor. Bu üç hayvan üç rahatsız edici katmanlar oluşturuyor. Tuhaf olsa da belki denenebilir.

Siz hangisini denemek isterdiniz? Yorumlara yazın!

Bu içerikler ilginizi çekebilir:

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
161
100
28
10
9
7
5
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?