Fırında Patlıcanlı Köfte

-

Fırında Patlıcanlı Köfte

Fırında Patlıcanlı Köfte

Malzemeler

3 tane patlıcan

400 gr. kıyma

2 dilim ekmek içi

1 adet kuru soğan

6-7 diş sarımsak

2 adet domates

2 adet sivri biber

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı salça

1 yemek kaşığı tereyağ

1 çay bardağı su

Hazırlanışı

Tuz, kara biber, kimyon ve kıymayı ekmek içi, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kimyonla yoğurup köfteleri hazırlayın. Alacalı soyduğunuz patlıcanları kalın dilimler halinde kesin. Sıvı yağı kızdırarak patlıcanları içine atın. Hafifçe rengi dönmüş patlıcanları tepsiye yayıp tuzlayın. İçlerine hazırladığınız köfteleri koyun ve sarın. Açılmaması için üstüne kürdan batırın. Domatesleri, biberleri, ve sarımsakları zevkinize göre köftelerin üstüne yerleştirin. Bir çay bardağı suyu bir tatlı kaşığı salça ile karıştırıp gezdirin. Bir kaşık tereyağını küçük küçük parçalar halinde serpiştirin. 200 derece fırında köfteler kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…

Not Tarif www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri sitesinden alınmıştır.

Yazılarımızı takip etmek istiyor fakat hergün sitemizi ziyaret edecek vakit bulamıyor musunuz? Haftalık e-posta bültenimize üye olarak yazıları kaçırmadan sitemizi takip edebilirsiniz.

Haberin Tamamı İçin:

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

çaykıymatatlı
Görüş Bildir