Ev Yapımı Tereyağı

-

Ev Yapımı Tereyağı

Ev Yapımı Tereyağı

Bazen kötülenen bazen aklanan tereyağı birçok insanın vazgeçemediği bir tat. Bir de bu tereyağını kendiniz hazırladıktan sonra...

Malzemeler

•200 ml krema

•tuz

Hazırlanışı

1.Krema blendıra alınıp katı madde ayrılıncaya kadar yaklaşık 6-7 dakika karıştırılır.

2.Yağ sütten ayrıldığında tülbent serili bir süzgece alınıp bir kaç saat süzülür.

3.Sütünden ayrılan tereyağı tuz ile karıştırılıp, soğutulduktan sonra servis edilir.

Notlar

•Kremanız bu süreçte önce kabarıp katılaşacak, ardından tekrar sıvılaşacak ve en son olarak ayrılacak.

•Tereyağı yapımında arta kalan su buttermilktir. Kek, pancake, börek yapında kullanılabilir harika olur.

•200 ml kremadan 60 gram kadar tereyağı yani büyük bir çay bardağını dolduracak miktarda çıktı.

•İyice süzülen tereyağını buzlu su dolu bir kaba alıp yıkayabilirsiniz. Bu işlem yağınızın daha uzun dayanmasını sağlayacak. Ben çok az miktarda yaptığım için bu bölümü atladım.

Haberin Tamamı İçin:

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

çaykekkrematereyağı
Görüş Bildir