Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Ekşili Köfte

-

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte

Ekşili köfte malzemeleri
500 gr az yağlı kıyma
1 su bardağı pirinç
1 tane soğan
1 tutam maydonoz
1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
4 su bardagi sıcak su
1 su bardağı haslanmış nohut
2 patates
3 havuç
Terbiyesi icin malzemeler

1 su bardağı yoğurt
2 kaşık un
1 yumurta
1 limon
Ekşili köfte Tarifi
500 gram az yağlı kıymayı büyükçe bir kaba bırakıyoruz
Yıkadığımız pirinci de katıyoruz
1 tane soğanı rendeliyoruz, tuzunu karabiberini de ekleyip yoğurmaya başlıyoruz
İyice yoğurup kıvama gelmiş harcımızı fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz
Yuvarlama işini yaparken dikkat edecegimiz püf noktası küçük bir kaseye su koyuyoruz ve arada bir elimizi ıslatıyoruz ki elimize yapışmasın
Ekşili köftenin pişirme aşamasına geçelim

Büyük bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağı döküyoruz
Havucumuzu patatesimizi küp küp doğrayıp bir dakika kadar karıstırıyoruz
Kaynattığımız suyu da ekliyoruz, köfteleri yavaş yavaş tencereye bırakıyoruz
5 dakika kadar kaynadıktan sonra ateşten indiriyoruz
Terbiyesini de yapalım lezzetine lezzet katalım

Yumurtayı çukur bir kasede cırpın, ununu katın çırpmaya devam edin
Yoğurdunu ve limon suyunu ekleyin, yemeğimizin içine karıştırarak ekleyin
Haşlanmış nohutumuzu da ekleyin
En son servis yaparken ince ince kıydığımız maydonozu serpiştirin, ekşili köftemiz hazır afiyet olsun

Haberin Tamamı İçin:

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

çaykıymatarifitatlıyumurta
Görüş Bildir