Dünyaları Yesem de Asla Kilo Alamıyorum Diyenlere Kilo Aldıran Tarifler
Kilo alamamak çoğunlukla problem gibi görülmese bile, olması gerekenden zayıf olmak size kendinizi kötü hissettiriyor olabilir. ‘’Ne kadar zayıfsın’’, ‘’üflesem uçarsın’’ ve ‘’Safinaz’’ gibi yakıştırmalara bolca maruz kalmış olabilirsiniz. ‘’Dünyaları bile yesem kilo alamıyorum’’ ve ‘’artık kilo almak istiyorum’’ diyorsanız bu yazı tam size göre. O zaman size kilo aldıracak birbirinden farklı tarif önerileri ile geldik. Haydi, hazırsanız başlayalım. 😊
Frittata (İspanyol Omleti) Tarifi (4 Kişilik)
Malzemeler
1 tane soğan
4 tane yumurta
2 tane küçük boy patates
8 tane kültür mantarı
4 tane kurutulmuş domates
4/1 oranında maydonoz
8 tane cherry domates
200 gram ıspanak
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
½ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
Frittata (İspanyol Omleti) Yapılışı
1. Soğanı piyazlık olacak şekilde doğrayın, ardından patatesleri küçük küçük olacak şekilde doğrayın.
2. Maydanoz yapraklarını ince ince kıydıktan sonra, kurutulmuş domatesleri uzun ince şeritler halinde doğrayın. Üzerlerini nemli temiz bir bez yardımıyla temizlemiş olduğunuz mantarları ince bir şekilde dilimleyin. Ispanakları elinizle parçalara bölün.
3. Fırına girebilecek büyüklükte bir tavaya, ayçiçek yağını dökün. Doğradığınız, soğan ve patatesleri, hafifçe renk alana kadar soteleyin. (Yüksek ateşte)
4. Üzerine kurutulmuş domatesi ve mantarları katarak soteleme işlemine devam edin. (Yaklaşık 1-2 dakika)
5. Daha sonra bütün halde olan cherry domatesi ve ıspanağı ilave edin ve karıştırın.
6.Yumurtaları başka bir yerde; tuz, karabiber ve maydanoz ilave edip karıştırmaya devam edin.
7. Hazırladığınız yumurta karışımını, sotelediğiniz malzemelerin üstüne dökün. Burada dikkat etmeniz gereken püf noktası cherry domateslerin üstte kalmasını sağlamaktır. Kalori miktarını daha fazla artırmak için, rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz.
8. Önceden 180-200 derece ayarında ısıtılmış fırına verin. Pişme süresi yaklaşık olarak 5 dakikadır. Kabarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, dilimleyip servis edebilirsiniz.
Suffle (3 Kişilik)
Malzemeler
125 gram bitter çikolata
125 ml süt
1/4 çay kaşığı tuz
3 tane yumurta (Beyazı ve sarısı ayrılmış olmalı)
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
Pişirme kabı için:
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
Servis için isteğe göre:
- Pudra şekeri
Suffle Yapılışı
1. Sütü küçük bir sos tenceresinde kaynayana kadar pişirin. Ardından içerisine çikolata ilave edin. Çikolata eriyince, ocaktan alın.
2. Ayrı bir tencerede tereyağını eritmeye başlayın, üzerine unu ilave ederek karıştırmaya devam edin.
3. Unun kokusu çıkınca, bu karışımı hazırlamış olduğunuz çikolatalı süt karışımının içerisine ilave edin. 2 yemek kaşığı toz şekeri de ilave edip sürekli olarak karıştırmaya devam edin.
4. Yumurtanın sarılarını da ilave edip, iki dakika daha karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
5. Derin bir kasede yumurta beyazlarını ve tuzu kaseyi ters çevirseniz bile akmayacak şekilde olana kadar çırpın.
6. Soğumuş olan çikolatalı karışımı ile, yumurta akının olduğu karışımı birleştirip karıştırın.
7.Sufle kaplarına hazırladığınız bu karışımı bir parmak boşluk olacak şekilde dökün.
8. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.
9. Üzerine pudra şekeri serperek tüketebilirsiniz.
Fransız Tostu (2 Kişilik)
Malzemeler
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 dilim tost ekmeği
2 tane yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım paket vanilya
2 yemek kaşığı toz şeker
Servisi için:
1 yemek kaşığı yaban mersini
1 yemek kaşığı ahududu
1 yemek kaşığı bal
Bu tarifi, dilerseniz vişne, çilek, şeftali gibi meyvelerle yapabileceğiniz gibi kış aylarında kuru meyve parçaları ile de yapabilirsiniz.
Fransız Tostu Yapılışı
1. Tost ekmeklerini, üçgen şekilde kesin
2. Toz şeker ve yumurtayı eriyene kadar çırpın. Daha sonra vanilya ve sütü de ekleyerek karıştırma işlemine devam edebilirsiniz.
3. Ekmek dilimlerini, hazırladığınız karışıma bulayarak, tereyağına yağlanmış kızgın tavada kızartın.
4. Yaban mersini ya da ahududu tanelerimi kızarmış ekmek dilimi ile servis edebilirsiniz. Üzerine bal gezdirdikten sonra ılık olarak afiyetle tüketebilirsiniz.
Meyveli Yoğurtlu Kolay Parfe (1-2 Kişilik)
Malzemeleri
½ su bardağı pudra şekeri
½ su bardağı yulaf
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı mısır gevreği
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı kırılmış fındık
4-5 su bardağı donmuş orman meyvesi
Üzeri için pudra şekeri
Meyveli Yoğurtlu Parfe Yapılışı
1. Donmuş orman meyvelerinin süzgeç yardımıyla fazla sudan arındırın.
2. Fındıkları tavada kavurun. Daha sonra tarçın, yulaf ve mısır gevreğini fındıkla karıştırın.
3. Başka bir kapta yoğurt ve pudra şekerini çırpın.
4. Servis kasenizi alarak sırasıyla, tabana yulaflı karışımı, ardından orman meyvelerini ve son olarak da pudra şekerini serpin.
5. 2 yemek kaşığı kadar hazırladığınız yoğurtlu karışımı kalın bir katman halinde ekleyin. Üzerine orman meyvelerini ve daha sonra yine yulaflı karışımı ve meyveleri ekleyerek kat kat sıralayın. Üzerine de pudra şekeri ekleyerek servis edebilirsiniz.
Cevizli Üzümlü Yoğurt (1 Kişilik)
Malzemeler
1 kase tercihen ev yapımı yoğurt
Kabuklu ceviz
Kuru Üzüm
Cevizli Yoğurt Yapılışı
1. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Dilerseniz, meyve ve kuru meyve parçaları ve pekmez de ekleyebilirsiniz. Ara öğün olarak harika ve enerji dolu bir bir atıştırmalık.
Pankek Tarifi (2-4 Kişilik)
Malzemeler
2 tane yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı şeker
Pişirme aşaması için;
Sıvıyağ
Pankek Yapılışı
1. Yumurta ve şekeri çırpın; süt, un kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edin. Kıvamı kek kıvamından daha koyu olması gerekir. Hamuru bu şekilde hazırlamaya özen gösterin.
2. Sıvıyağı az olacak şekilde teflon tavaya yayın. 1 yemek kaşığı hamuru teflon tavaya dökerek iki tarafını çevirerek pişirin.
3. Her iki tarafı da piştikten sonra servis tabağına alabilirsiniz. Kalori miktarını artırmak için; bal, muz, çikolata, reçel ile tüketebilirsiniz.
Noodle (3 Kişilik)
Malzemeleri
1 tane havuç
1 tane tatlı patates
250 gram dana kavurma
500 gram noodle
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tane kabak
1 tane kırmızı soğan
Bol Kalorili Noodle Yapılışı
1.Doğranmış soğan, patates, kabak ve havuçları pişirin.
2.Daha sonra kavurma eti de ekleyerek biraz daha pişirin.
3.Üzerine kaynamış su ve noodle ekleyip, kısık ateşte suyunu tamamen çekinceye kadar pişirmeye devam edin.
4. Son olarak baharatları da ekleyin. Tarif hazır.
Yüksek kalorili besinler alıp kilo alamıyorsanız;
Tüm kilo alma yöntemlerini ve diyetlerini denediniz ve yine de kilo alamadınız mı?
Eğer sağlık probleminiz bulunmuyorsa, doğal yöntemlerin faydasını görebilirsiniz. Fakat; hormonal dengesizlikler, metabolizmanın aşırı hızlı olması, vücutta bulunan parazit gibi sebeplerden dolayı ne yaparsanız yapın kilo alamazsınız. Böyle bir durumda yapmanız gereken en doğru davranış bir diyetisyen ile görüşmeniz olacaktır.
Yorum Yazın