Dışarıda Para Vermeye Son: Evde Soğuk Kahve Yapmak Aslında Çok Basit!
En Basiti: Soğuk Demleme Kahve (Cold Brew)
Malzemeler:
1 su bardağı orta-kalın çekilmiş filtre kahve
4 su bardağı su
Yapılışı:
Bir kavanoza veya büyük bir sürahiye kahveyi ekleyin.
Üzerine suyu dökün ve karıştırın.
Kavanozu veya sürahiyi kapatın.
Buzdolabında 12 veya oda sıcaklığında 24 saat bekletin.
Kahveyi ince bir süzgeç veya kahve filtresi ile süzün.
Buzla dolu bir bardağa dökün ve isteğe bağlı olarak süt veya şeker ekleyin.
Sütlü Sevenlere: Buzlu Latte
Malzemeler:
1 shot espresso veya 1/2 su bardağı demleme kahve
1 su bardağı soğuk süt
Buz
İsteğe bağlı tatlandırıcı (şeker, şurup, vanilya vs.)
Yapılışı:
Bir bardağı buzla doldurun.
Üzerine espressoyu veya demleme kahveyi dökün.
Soğuk sütü ekleyin.
İsteğe bağlı olarak tatlandırıcı ekleyin ve karıştırın.
Sert Bir Kahve Lütfen: Buzlu Americano
Malzemeler:
1 shot espresso
1 su bardağı soğuk su
Buz
Yapılışı:
Bir bardağı buzla doldurun.
Üzerine espressoyu dökün.
Soğuk suyu ekleyin ve karıştırın.
'Biraz da Tatlı Olsun Canım!' Buzlu Mocha
Malzemeler:
1 shot espresso veya 1/2 su bardağı demleme kahve
1 su bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı çikolata şurubu
Buz
İsteğe bağlı krema ve çikolata rendesi
Yapılışı:
Bir bardağı buzla doldurun.
Üzerine çikolata şurubunu dökün.
Espressoyu veya demleme kahveyi ekleyin.
Soğuk sütü ekleyin ve karıştırın.
İsteğe bağlı olarak krema ve çikolata rendesi ile süsleyin.
Enerji Bombası: Frappuccino Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı buz
1 shot espresso veya 1/2 su bardağı demleme kahve
2 yemek kaşığı şeker veya tatlandırıcı
1 yemek kaşığı vanilya şurubu (isteğe bağlı)
Çırpılmış krema (isteğe bağlı)
Çikolata sosu veya karamel sosu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Blender'a soğuk sütü, buzları, espressoyu veya demleme kahveyi ekleyin.
Şekeri ve isteğe bağlı olarak vanilya şurubunu ekleyin.
Tüm malzemeleri pürüzsüz ve kremsi bir kıvama gelene kadar blender'da karıştırın.
Hazırladığınız karışımı büyük bir bardağa dökün.
Üzerini isteğe bağlı olarak çırpılmış krema, çikolata sosu veya karamel sosu ile süsleyin.
Hemen servis yapın ve soğuk soğuk keyfini çıkarın.
Kim Demiş Tarçın Kışın Yenir Diye? Buzlu Tarçınlı Kahve
Malzemeler:
1 shot espresso veya 1/2 su bardağı demleme kahve
1 su bardağı soğuk süt
1 çay kaşığı tarçın
Buz
İsteğe bağlı tatlandırıcı (şeker, şurup vs.)
Yapılışı:
Bir bardağı buzla doldurun.
Üzerine tarçını ekleyin.
Espressoyu veya demleme kahveyi dökün.
Soğuk sütü ekleyin ve karıştırın.
İsteğe bağlı olarak tatlandırıcı ekleyin ve karıştırın.
Bonus: Buzlu Türk Kahvesi!
Malzemeler:
1 fincan Türk kahvesi
1 su bardağı soğuk su
Buz
İsteğe bağlı süt veya vanilya dondurması
Yapılışı:
Türk kahvesini normal şekilde pişirin ve soğumaya bırakın.
Bir bardağı buzla doldurun.
Üzerine soğumuş Türk kahvesini dökün.
Not: Burada yer alan tarifleri, espressoyla yapabileceğiniz gibi, filtre kahve demleyerek de deneyebilirsiniz! Herkese afiyet olsun.
Soğuk suyu ekleyin ve karıştırın.
İsteğe bağlı olarak süt veya vanilya dondurması ekleyin.
Yorum Yazın
Biri de demiyor ki evde espresso makinesi mi var 🙄
İçerik güzel ama 1 lt suya 1 bardak kahve hiç te tutarlı bir oran değil. Soğuk kahvenin nasıl demlendiğini ayrıntılı olarak anlatmanız gerekli, 1 gr kahve or... Devamını Gör