Damla Çikolatalı Ekmek Tarifi
Malzemeler:
Tarif:
Yaş maya, 250 gram su, 1 çorba kaşığı toz şeker,bir çorba kaşığı unu karıştırıp 10 dakika mayanın kabarmasını bekliyoruz. Unun ortasını havuz gibi açıp 2 çorba kaşığı sıvıyağ ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz. 25 dakika üzerini örtüp mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanan hamurumuzu biraz daha yoğurup tezgaha yayıp ortasına çikolataları ve rendelenmiş kabağımızı yerleştiriyoruz. Hamuru kapatıp fırçayla yağlıyoruz ve ekmek kalıbına döküyoruz. 20 dakika daha üstü örtülü şekilde bekletip üzerine fırça yardımıyla süt sürüp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 35 dakika kadar pişiriyoruz.
Yorum Yazın