Çin Usulü Balık Nasıl Yapılır?

-
1 dakikada okuyabilirsiniz

Çin Usulü Balık

Çin Usulü Balık

Malzemeler

1 kg. alabalık tuz1 yemek kaşığı ayçiçek yağı1 demet taze soğan1 küçük zencefil1 küçük yeşil biber100 gr. mantar2 yemek kaşığı soya sosu2 yemek kaşığı şarap taze soğan süslemek için ayçiçek yağı yağlamak için karabiber Hazırlanışı

Fırını 180 C’ye ısıtın. Balığı alacak kadar büyüklükte alüminyum folyo kesip yağlayın. Balığı kurulayıp içini dışını tuz ve biberleyin. Folyonun üstüne koyun.

Bir tavada yağı ısıtın, taze soğanı, zencefili, yeşil biberi ve mantarı ekleyip, sık sık karıştırarak 1 dakika pişirin. Soya sosunu ve beyaz şarabı ekleyip, bir iki defa karıştırarak 1 dak. daha pişirin.

Karışımı balığın üstüne döküp folyonun kenarlarını kapatın. Fırında 45 dak. pişirin

Balığı dikkatlice bir servis tabağına alın. Taze soğan ve mantarlarla süsleyip, sosunu üzerine döktükten sonra servis yapın.

ALIŞVERİŞ ÖNERİSİ: Alabalık yerine sazan veya kefal kullanabilirsiniz.

SERVİS ÖNERİSİ: Şehriye ve soya fasulyesi ile servis yapabilirsiniz.

ALTERNATİF: Balığı bir tabağa alın ve folyoda kalan pişme suyunu küçük bir tencereye dökün. 3 yemek kaşığı taze portakal suyu, 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip bir taşım kaynatın. Bu sosu balığın üstüne döküp servis yapabilirsiniz.

Bu yazıyı beğendiyseniz, paylaşın

Yazılarımızı takip etmek istiyor fakat hergün sitemizi ziyaret edecek vakit bulamıyor musunuz? Haftalık e-posta bültenimize üye olarak yazıları kaçırmadan sitemizi takip edebilirsiniz.

Haberin Tamamı İçin:

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

ÇinŞarap
Görüş Bildir