Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Ciğer Tablaması (Bitlis)

-
Ciğer Tablaması (Bitlis)

Bitlis' in meşhur lezzeti ciğer tablaması tarifi sizlerle afiyet olsun..

  • Hazırlama: 20 dk

  • Pişirme: 15 dk

  • Servis: 2 kişilik

Malzemeler

  • 1 Takım Koyun Ciğeri

  • 4 Su Bardağı Ince Bulgur

  • 1 Tatlı Kaşığı Reyhan

  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber

  • 4 çorba Kaşığı Kırmızı Tereyağı

Hazırlanış Aşamaları

  • Koyun ciğerini yıkayıp, ince ince kıyın yada makineden de geçirebilirsiniz.

  • Sonra bir kaba bulgurla beraber ciğerleri güzelce yoğurun.

  • Tuz, karabiber ve reyhan otunu ilave edip, köfte kıvamına gelene kadar yoğurun.

  • Kıvama gelen harcı ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın.

  • Yassılaştırarak 1 cm. kalınlığında köfteler oluşturun. 20- 25 dakika kadar dinlendirdikten sonra bir tencere su doldurup kaynatın, köfteleri de kaynar suda pişirin.

  • Pişen köfteleri süzgeçle servis tabağına alın. Ayrı bir tavada tereyağı eritin. Kırmızı toz biberi ekleyip, kızdırın.

Haberin Tamamı İçin:

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

Bitlistarifitatlıtereyağı
Görüş Bildir