Bezelyenin Faydaları Nelerdir? Bezelyenin Besin Değerleri Nelerdir?
Mayıs ayında hasat edilmeye başlayan bezelye yaz dönemi sebzesi olarak bilinmektedir. İnsan sağlığına birçok yararı bulunan bezelyeyi yazın alan ev hanımları ayıklayarak buzluklarda saklayıp kışın da tüketebiliyor. Dış görünüşü itibariyle taze fasulyeyi andıran bezelyenin kabuğunun içinde bulunan tohumları tüketilmektedir. Bezelye yemeği yapmak için bezelye kabuğunu ikiye ayırarak içerisindeki yeşil tanecikleri çıkarmanız gerekmektedir. Soğanlı olarak yapılan bezelye yemeğini tercihe göre kıymalı veya kıymasız olarak da tüketebilirsiniz. Besin değerleri açısından zengin olan bezelye içerisinde birçok vitamini barındırmaktadır. Peki, bezelyenin faydaları nelerdir? Bezelyenin besin değeri nedir? Bezelye kaç kaloridir? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...
Hasadı Mayıs ayında başlayan bezelyeyi yaz sezonunun sonuna kadar pazar tezgahlarında görmek mümkündür. Bezelye, içerisinde bolca A, B, C, K, B9 vitaminleri ve kalsiyum, postayum, magnezyum, demir, folik asit, lif barındırıyor. İnsan sağlığına saymakla bitmeyen faydası bulunan bezelye Türk mutfağında da sıkça tüketilmektedir. Yeşil tanecikler halinde olan bezelye yemeğine aynı zamanda patates, havuç ve kıyma gibi besinlerde ekleyebilirsiniz. Birçok kişi severek tükettiği bezelyenin faydalarını, besin değerlerini ve kalorisini merak ediyor. Bezelyenin faydalarına, kalorisine ve besin değerlerine dair tüm detaylara içeriğimizden ulaşabilirsiniz...
Bezelyenin Faydaları Nelerdir?
Yaz aylarında tezgahlarda görmeye alışık olduğumuz bezelyenin sağlığa faydaları saymakla bitmiyor. Ülkemizde de sıkça tüketilen bezelye yemeği patatesli, havuçlu ve kıymalı olarak da yapılabiliyor. İçerisinde birçok vitamin ve mineral içeren bezelyenin faydalarını şu şekilde sayabiliriz;
Düzenli bezelye tüketimi yüksek tansiyonu önlerken aynı zamanda kalp sağlığını da korumaktadır.
Yüksek miktarda antioksidan içeren bezelye hücre hasarının da önüne geçmektedir.
Yüksek miktarda mineral ve antioksidan içeren bezelye bağışıklık sistemini de güçlendirerek birçok hastalığa karşı korurken hastalıkların iyileşmesinin de önemli bir rol oynamaktadır.
Aynı zamanda yüksek miktarda lif içerdiği için sindirim sağlığı üzerinde de önemli bir etkisi vardır ve sindirimi de kolaylaştırmaktadır.
İçerisinde bulunan besin değerleri vücudun yaşlanmasını önlemektedir.
Düzenli bezelye tüketimi içerisinde bulundurduğu maddeler sayesinde kırışıklıkların ve osteoporozun önlenmesinde önemli bir rol oynar.
Kan basıncını düşüren bezelye aynı zamanda çeşitli kalp ve damar hastalıklarının da önlenmesini sağlar.
Yüksek miktarda K vitamini içeren bezelye Alzheimer ve artrit gibi hastalıklarında önlenmesini sağlamaktadır.
Bezelye aynı zamanda göz sağlığına da iyi gelmektedir.
Bezelye tüketiminin anne ve bebek sağlığına da birçok faydası bulunuyor.
Bezelyenin Besin Değerleri Nedir? Bezelye Kaç Kaloridir?
100 gram bezelyede ortalama olarak 81 kalori bulunmaktadır. Yüksek miktarda besin değeri içeren bezelyenin insan sağlığına da birçok faydası bulunmaktadır. Bezelyenin besin değerleri şu şekildedir;
100 gram bezelye için;
Kalori (kcal) 81
Toplam yağ 0,4 g
Doymuş Yağ 0,1 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 5 mg
Potasyum 244 mg
Karbonhidrat 14 g
Diyet Lifi 5 g
Şeker 6 g
Protein 5 g
C Vitamini 40 mg
Kalsiyum 25 mg
Demir 1,5 mg
D Vitamini 0 IU
B6 Vitamini 0,2 mg
Kobalamin 0 µg
Magnezyum 33 mg
Aşağıdakiler De İlginizi Çekebilir
Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır? Etli Bezelye Tarifi…
Yorum Yazın