Balkabaklı Tart

-

Balkabaklı Tart

Balkabaklı Tart

Kış aylarında yoğun rağbet gören, pek çok hastalığa da iyi gelen ürünlerden bal kabağı siz lezzet ustaları ile birlikte tatlandıkça tatlanıyor...

6 Kişilik

Malzemeler

Tart hamuru için

Kreması için

  • 1 su bardağı süt

  • 350 gr balkabağı

  • Yarım çay kaşığı tuz

  • 3 yemek kaşığı su

  • 1 çay kaşığı hindistan cevizi

  • 3 adet yumurta

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 12 gr jelatin

  • 6 yemek kaşığı pudra şekeri

  • 12 yemek kaşığı toz şeker

Balkabağının kabuklarını soyun, küçük parçalar halinde doğrayıp tuzda suda yarım saat haşlayın.

Tart hamuru için un ve soğuk tereyağını ekmek kırıntısı haline gelene kadar karıştırın, ardından pudra şekeri ve yumurta sarısı ekleyip iyice yoğurun. Hamuru top haline getirip buzdolabında yarım saat bekletin.

Soğuyan hamuru merdane yardımıyla açıp yağlayıp unladığınız tart kalıbına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin.

Ateşe dayanıklı bir kasenin içine haşlanan balkabağını, toz şekeri, tuzu, tarçını, hindistan cevizini, sütü, suyu, jelatin ve yumurta sarılarını koyun.

Kaseyi, kaynamış su dolu bir kaba oturtun ve karışımı sık sık karıştırarak 10-15 dakika pişirin. Ardından bir kenara alıp soğumasını bekleyin.

Haberin Tamamı İçin:

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

Hindistançayşekertereyağıyumurta
Görüş Bildir