"Pişti mi? Pişmedi mi?" Derdine Son! İşte Size Sebzeleri Doğru Şekilde Pişirme Grafisi

-
Abone ol

Çoğumuz, ya yiyeceklerimizi pişirirken ya yakıyoruz ya da yemeye başladığımızda tam olarak pişirememiş olduğumuzu fark ediyoruz. Bu problemi yaşamamak adına sebzeleri doğru bir şekilde pişirmek için bu kullanışlı bilgi grafisini sizler için derledik. Sebzelerin en kısa ve en uzun pişme sürelerini dikkate alarak "Pişti mi, pişmedi mi?" derdinden kurtulabilirsin.Böylece sebzelerin en lezzetli ve besleyici zamanını yakalayabilirsiniz.

1. Havuç

Kızartma 

Yuvarlak ve çubuk kesim: 4-6 dakika

Buharda

10-13 dakika

Haşlama

Doğranmış: 8-10 dakika Tümü: 20-30 dakika

Fırında

180 derece 40-45 dakika

2. Enginar

Kızartma

Sarı renk alana kadar kızartın

Buharda

Tümü: 30-40 dakika

Göbek: 15-25 dakika

Haşlama

Tümü: 25-30 dakika

Göbek: 15-20 dakika (Soyulmuş enginarları bir saat önceden ıslatın) (1 litre su + 1 limon suyu)

Fırında

Tümü: 180 derecede 60 dakika

3. Kuşkonmaz

Kızartma

5-8 dakika

Buharda

8-12 dakika

Haşlama

7-10 dakika

Fırında

200 derecede 15-20 dakika

4. Fasulye

Kızartma

Bir gece suda beklettikten sonra düdüklü tencerede 15-20 dakika haşlayın. 

Buharda

Bir gece suda bekledikten sonra 2 buçuk-3 saat

Haşlama

Suda bekletmeden 6-6 saat

1 gece suda beklettikten sonra 40-80 dakika

Fırında

1 gece suda beklettikten sonra 150 derecede 1 saat

5. Brüksel lahanası

Kızartma

Doğradıktan sonra 2-3 dakika

Buharda

7-10 dakika

Haşlama

Taze: 5-7 dakika

Dondurulmuş: 10-12 dakika

Fırında

200 derecede 30-35 dakika

6. Brokoli

Kızartma

5-7 dakika

Buharda

5-10 dakika

Haşlama

4-8 dakika

Fırında

180 derecede 25 dakika

7. Karnabahar

Kızartma

15-20 dakika

Buharda

30 dakika

Haşlama

Çiçek başları: 10-15 dakika

Fırında

180 derecede 20 dakika

8. Mısır

Kızartma

Tane halinde: 3-5 dakika

Koçan: 30-40 dakika

Buharda

Koçanın olgunluğuna göre 15-30 dakika

Haşlama

Tam olgunlaşmamış: 10-15 dakika

Olgunlaşmış: 50 dakika-2 saat

Fırında

200 derecede 30-40 dakika

9. Patlıcan

Kızartma

1 cm'lik küpler: 10 dakika

Daire dilimler: 5-7 dakika

Buharda

Büyük dilimler: 20-30 dakika

Haşlama

Büyük dilimler: 20-30 dakika

Fırında

Küçük dilimler: 190 derecede 30 dakika

Orta büyüklükte dilimler: 200 derecede 30 dakika  (150-250 gr)

Büyük dilimler: 200 derecede 40 dakika (250-300 gr)

10. Soğan

Kızartma

10 dakika

Buharda

5 dakika

Haşlama

10 dakika

Fırında

200 derecede 30-35 dakika

11. Kabak

Kızartma

5-7 dakika her yüzey için

Buharda

Büyük dilimler 20-25 dakika

Haşlama

Büyük dilimler: 15-20 dakika (kabuğu soyulup çekirdeklerinden ayıklanmış)

İnce doğranmış: 10 dakika

Fırında

Dilimlenmiş: 200 derecede 20 dakika

Tümü: 200 derecede 35 dakika

12. Bal kabağı

Kızartma

Kapak kapatılmadan orta ateşte 15 dakika

Buharda

20-30 dakika

Haşlama

20-30 dakika

Fırında

200 derecede 20-25 dakika

13. Lahana

Kızartma

Kendi suyuyla 30-40 dakika

Buharda

Kıyılmış olarak 20-30 dakika

Haşlama

Kıyılmış olarak 15-20 dakika

Fırında

Elma dilimi şeklinde: 180 derecede 35-45 dakika

14. Biber

Kızartma

Tümü: orta ateşte 15 dakika

Dilimlenmiş:10 dakika

Buharda

2-4 dakika

Haşlama

3 dakika

Fırında

200 derecede 15 dakika

15. Patates

Kızartma

İri parçalar halinde: Orta ateşte 20-25 dakika

Taze patates: 12-15 dakika

Buharda

35 dakika

Haşlama

20-25 dakika

Fırında

Daire şeklinde: 180 derecede 25-30 dakika

Taze patates: 180 derecede 15-20 dakika

Kabuğuyla birlikte: 60-90 dakika

16. Turp

Kızartma

Dilimlenmiş: orta ateşte 20 dakika

Buharda

Küp şeklinde veya ince çubuk şeklinde 20-30 dakika

Haşlama

Büyüklüğüne göre: 40-80 dakika

Fırında

Tüm olarak veya folyo ile kaplanmış olarak: 180 derecede 1 saat

17. Taze fasulye

Kızartma

Dondurulmuş olarak: Orta ateşte kapağı kapalı bir şekilde 15 dakika

Taze olarak: Orta ateşte kapağı açık bir şekilde 10 dakika

Buharda

Büyüklüğüne ağlı olarak 15-25 dakika

Haşlama

Dondurulmuş: kavurduktan sonra 10-12 dakika

Fırında

200 derecede 30-40 dakika

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
sarp-iyicil-hp

bence biraz tuhaflık var bu sürlerde

Görüş Bildir