"Hangi Ot Hangi Yemeğe Yakışır?" Sorusuna Cevap Olacak 19 Ot ve Kullanıldığı Yemek

-

Yemeklerimizde kullandığımız otlar, kararında kullanıldığında hem sağlığımıza olumlu etki yaratıyor hem de yemeklerin lezzetine lezzet katıyor. Gelin bu aromalı otların hangi yemeklere katıldığında parmaklarımızı yedirebileceğine bakalım. 😊

1. Adaçayı

Et yemeklerinde kullandığımız soslarda, güveç yemeklerinde, biber dolması içinde, spagetti soslarında kullanabilirsiniz. Ayrıca krem peynire ve salatalara da karıştırabilirsiniz. Aroması yoğun olduğundan fazla kullanılmaması önerilmekte.

2. Biberiye

Izgaralarda, rosto ve tavuk yemeklerinde kullanılabilir. Siyah zeytine çok yakıştığı da söylentiler arasında.

3. Fesleğen

Salçalı yöresel yemeklerimizde, kabuklu deniz ürünlerinde, makarna ve pizza soslarında, salatalarda kullanılabilir. Bıçak kullanmak yerine elimizde parçalayıp yemeklere pişmeye yakın eklemeliyiz.

4. Defne Yaprağı

Çorbalara, et ve balık yemeklerine ve soslarına ekleyerek yemeğinize lezzet katabilirsiniz.

5. Taze Kekik

Izgara et yemeklerinde, menemen gibi yumurtalı yemeklerde, salatalarda, patatesli ve etli yemeklerde kullanabilirsiniz.

6. Taze Kişniş

Yaprakları maydanoza benzeyen bu otunu salatalarda, kıymalı ve patatesli yemeklerde, çiğ balık terbiyelerinde ve soğuk ordövrlerde kullanılabilir.

7. Keraviye

Haşlama, buğulama ve dolmalara aroma katar.

8. Maydanoz

Salatalarda, dolmalarda,  çorbalarda, et yemeklerinde, zeytinyağlı yemeklerde kullanılabilir. Beyaz peynirle, patatesle yakışır ve poğaçalarda kullanılır.

9. Muskat

Istakoz ve yengeç gibi kabuklu deniz ürünlerinde ve rendeleyerek çorbalarda kullanabilirsiniz.

10. Mercanköşk

Et yemeklerinde, salatalarda ve soslarında çorbalarda, haşlanmış patates ile birlikte kullanılabilir.

11. Taze Nane

Dolmalarda, çorbalarda, salatalarda, sütlü tatlılarda, yoğurtlu yemek ve mezelerde kullanılabilir.

12. Rezene

Kokusu anasona benzeyen bu otu; balıklarda, salatalarda, dolmalarda ve alevli pişirilen etlerde kullanabilirsiniz.

13. Misk Otu

Yahnilerde, yılanbalığı, kaz ve ördek gibi yağlı et yemeklerine, salata, çorba ve tencere yemeklerine katılabilir.

14. Paprika

Dolma, salçalı et ve güveç yemeklerine lezzet katar.

15. Tarhun Otu

Salatalarda, Fransız sosları olan Bearnez ve Holandez soslarında, balık ve et yemeklerinde kullanılabilir. Kendi yaptığınız tarhananın içine de katabilirsiniz.

16. Taze Zencefil

Balık yemeklerinde ve kabuklu deniz ürünlerinde, kavurmalarda, havuç çorbasında ve soslarda kullanılabilir.

17. Kuzukulağı

Omletlerde, yumurtalı yemeklerde, çorbalarda ve özellikle salatalarda kullanabilirsiniz.

18. Frenk Soğanı

Özellikle omlet, menemen gibi yumurtalı yemeklere; makarna, salata, ızgara etlere de lezzet katar.

19. Hodan

İsteğe bağlı peynirle birlikte börek içlerinde, salatalarda ve yumurtalı yemeklerde kullanılabilir.

Biberiyeyi bir de bu ekmeklerde denmelisiniz!

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın

Başlıklar

KatarMakarnaetomlet
Görüş Bildir