Görüş Bildir
Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio'da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

"Çırpılmış Yumurtaya Ne Katsam da Başka Başka Yapsam?" Sorunuza 13 Çözümle Cevap Veriyoruz

Anasayfa > Yemek > Kahvaltı Diyet

'Ne yapsam ne etsem de her gün aynı şeyi yemesem' diyorsanız,

'Ya benim çırpılmış yumurtam o kadar da güzel olmuyor' diyorsanız

Sesinizi duyduk!

Bakalım sizi farklı malzemelerle çırpılmış yumurta yapmaya teşvik edebilecek miyiz?

1. Gordon Ramsay'nin bir önerisi var.

1. Gordon Ramsay'nin bir önerisi var.

Avrupa'da bulunması daha kolay olduğu için creme fraiche öneriyor ancak Türkiye'de buna yakın bir malzeme olarak krema kullanabilirsiniz.

2. Krema çok ağır olur diyorsanız.

2. Krema çok ağır olur diyorsanız.

Bunun yerine labne de ekleyebilirsiniz.

3. Hiç aklınıza gelmezdi.

3. Hiç aklınıza gelmezdi.

Birkaç damla portakal suyu hemen yumurtanızın tadına hafif bir tatlılık biraz da canlılık verecektir.

4. Kıvamını biraz daha koyu ve yoğun isteyenlere.

4. Kıvamını biraz daha koyu ve yoğun isteyenlere.

Nişasta eklemek bir çözüm olabilir.

Yumurtayı çırparken küçük bir parça ekleyin ve yumurtanın sululuğunu alın.

5. Tereyağını sadeleştirin.

5. Tereyağını sadeleştirin.

'Clarified butter' denilen şey tereyağın içindeki süt oranını olabildiğince azaltmaktır. Bu da nasıl mı yapılıyor, tereyağını bir sos tenceresinde düşük ısıda eritin. Üzerinde kalan beyaz köpüğü bir kepçe yardımıyla temizleyin. Geri kalan saf yağı çırpılmış yumurtanızda kullanın.

6. Eritip sadeleştirmekle uğraşamam diyorsanız.

6. Eritip sadeleştirmekle uğraşamam diyorsanız.

Tereyağınızı dondurun. Yumurtayı yapmaya başlamadan önce çıkarıp çırpılmış yumurtanıza ekleyin. Artık tavaya tereyağı eklemenize gerek yok. Böylece yağ eşit dağılacaktır.

7. Sütünüzü seçerken dikkat.

7. Sütünüzü seçerken dikkat.

Her ne kadar diyet yapmak adına yağsız süt tercih etseniz de, çırpılmış yumurtanın ihtiyacı olan sütün içindeki yağdır. Bir kaç kaşık yağlı sütten hiiiç bişeycik olmaz.

8. İlle de rejimdeyim, bi gram yağ sürmem ağzıma diyorsanız.

8. İlle de rejimdeyim, bi gram yağ sürmem ağzıma diyorsanız.

Kesinlikle su ile çırpılmış yumurta da yapabilirsiniz.

9. Başka yağlar da var!

9. Başka yağlar da var!

Unutmayın, sadece tereyağı kullanmak zorunda değilsiniz.

Sucukları kızartıp bir kenara alabilir ve tavada kalan yağ ile çırpılmış yumurtanızı yapabilirsiniz.

10. Peynir, peynir, peynir.

10. Peynir, peynir, peynir.

Yapılacak en güzel şey erimesi kolay bir peyniri çırpılmış yumurtanıza bocamak olacaktır. Böylece kremamsı bir hal alacak ve ağızda eriyecek.

11. Bol karabiber ama nasıl karabiber?

11. Bol karabiber ama nasıl karabiber?

Evet karabiberi toz şeklinde döküp yumurtanın içinde kaybolmasını sağlayabilirsiniz ancak gerçek bir çırpılmış yumurta isterseniz mutlaka pişirirken ya da pişirdikten sonra üzerine taze karabiber kırın.

12. Mutfakta taze baharat ve otları kullanmak her zaman büyük bir EVET'dir.

12. Mutfakta taze baharat ve otları kullanmak her zaman büyük bir EVET'dir.

Bu nedenle hiç çekinmeden çırptığınız yumurtanın içine kıyılmış taze otlardan ya da sevdiğiniz baharatlarda pişirmeden önce (!) karıştırabilirsiniz.

13. Başka bir yemek ile birleştirmeniz de mümkün.

13. Başka bir yemek ile birleştirmeniz de mümkün.

Mesela sabah kahvaltılarınıza biraz heyecan katmak için lavaşın ya da pizza hamurunun üzerine koyabilirsiniz.

Onedio Yemek içeriklerini Facebook'ta takip etmeyi unutmayın!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
184
102
64
12
11
8
5
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?