Okullar başladı. İş güç içinde çocuklarınız acıktığında sağlıklı tarifler yapmaya yetişemiyor olabilir, yapsanız da yediremiyor olabilirsiniz. Okula gitmeden önce ya da okuldan aç geldiğinde, yemekten önce atıştırması adına çocuklarınıza yedirebilir ya da bazılarını teneffüslerde yemesi için çantasına koyabilirsiniz.
Malzemeler:
Yulaf
Yoğurt
Meyve
Tarif:
Bir cupcake kabının tabanına cupcake kağıtlarından koyun ve yulaf serpin. Üzerini yoğurtla doldurun ve çocuğunuzun sevdiği meyvelerle süsleyin. 3 saat kadar buzlukta beklettikten sonra tüketebilirsiniz.
Malzemeler:
Ekmek dilimi
Fıstık ezmesi
Muz
Çilek
Yaban mersini (Mevsim meyvelerini kullanarak da süsleyebilirsiniz.)
Tarif:
Ekmeğin üzerine fıstık ezmesi sürdükten sonra muz ve yaban mersinleriyle göz, çilekle de kanat ve burun oluşturun.
Malzemeler;
1 buçuk su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 buçuk su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
Üst Malzemeleri:
2 yemek kaşığı su
1-2 tatlı kaşığı tuz
Kase için:
Kuru üzüm
Kürdan
Bonibon
Tarif:
Ilık suda şeker ve mayayı eritin. Kabardıktan sonra diğer tum malzemelerle hamuru hazırlayın ve kabarması için ılık bir ortamda üzeri kapalı olarak bekletin. Hamurun yarısını büyük diğer yarısını biraz daha küçük olacak şekilde parçalara bölün ve her birine yuvarlak şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Ekmekler iki kat olana kadar yaklaşık 45 dakika bekletin. Keskin bir bıçakla üzerlerini + şeklinde çizin, Su ve tuzla hazırlanan üst malzemesini ekmeklerin üzerine sürün. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Büyük boy ekmeklerden birinin üst kısmını kesip içini boşaltarak bir çorba kasesi oluşturun. Küçük ekmeklerden birini de ortadan ikiye bölün, göz ve burun için bıçakla çizikler atıp göz yerine kuru üzümleri, burun yerine bonibonu yerleştirin. Çorba kasesinin bir ucuna kürdan yardımıyla yerleştirin. Kalan ekmeklerden kulak yaparak yine kürdan yardımıyla süsleyebilirsiniz.
Malzemeler:
Temiz mini toprak saksı/kase
Mini havuçlar
Maydanoz
Kürdan
1 buçuk su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1/4 su bardağı zeytinyağı
Tarif:
Nohutu blender'den geçirerek ezilmesini sağlayın. Ardından limon suyu, tuz, kimyon ve zeytinyağını ekleyerek tekrar karıştırın. (İyi karışmasını sağlamak için biraz ılık su ekleyebilirsiniz) Karışımı toprak kaba doldurun. Havuçların üst kısmına kürdan yardımıyla ufaltılmış maydanozları yerleştirin. Havuçları da karışımın içine saplayın.
Malzemeler:
1 kaseye yakın kuru kayısı
1 kaseye yakın kuru üzüm
Yarım su bardağı kıyılmış ceviz
Yarım su bardağı kıyılmış badem
Üst Malzemesi:
Tarif:
Cevizleri ve fıstığı rondo'dan geçirin. Kuru kayısı ile kuru üzümü biraz suda bekletin. Sonra kayısıları kurulayıp rondo'da parçalayın. Üzümleri de aynı şekilde parçaladıktan sonra kayısıları, üzümleri, cevizi ve bademleri karıştırın. Top şeklini verip hindistan cevizine bulayın.
Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağından biraz az un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Tereyağı veya sıvı yağ
Çilek, Ahududu, (veya sevdiği bir meyve) krem çikolata
Tarif:
Un, süt ve suyu bir kaba alarak hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın.Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin.Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağı veya sıvı yağ koyup kızdırın.Tavaya 1 kepçe krep hamuru dökerek yayın.Her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin.Üzerini meyvelerle süsledikten sonra Nutella ile lezzetlendirin.
Malzemeler:
Tarif:
Elmaları ikiye kesip çekirdeğini çıkarın. Üzerine çikolata, fındık ya da fıstık ezmesi sürün ve mısır gevreği ekleyin. Kürdanı elma diliminin ortasına batırın ve üçgen şekilde kesilmiş peyniri bir kenarından kürdana geçirin. Yelkenli atıştırmalığımız hazır.
Malzemeler:
Lavaş
1 adet doğranmış soğan
1 yeşil kırmızı ve biber
Haşlanmış bezelye
2 domates
1 çay kaşığı zerdeçal tozu
2-3 yemek kaşığı domates püresi
Çeyrek su bardağı yoğurt
Peynir
Tuz
Nane
Kekik
Pul biber
Tarif:
Tüm sebzeleri parmak şeklinde doğrayın. Ardından zeytinyağını koyduğunuz tavaya tüm sebzeleri alıp kavurun. Bu sırada tüm baharatları sebzelere ekleyin. Domates püresini lavaşların içine sürün ve kavrulan sebzeleri ve doğranmış peyniri ekleyip dürüm haline getirin.
Malzemeler:
2 bardak pirinç
1 bardak doğranmış pancar
3-4 bardak su
1/4 çay kaşığı tuz
Tarif:
Pirinci, pancarları ve suyu bir tencere alarak pişirmeye başlayın. Pirinçler yumuşayınca pancarları bir çatal yardımıyla ezin ve karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Bir tabağa alın ve dağ şekli verin, üzerine tuz ekleyerek servis edin. Rengiyle çocuğunuzun ilgisini çekebilir.
Malzemeler:
1 çiçek ekmek
2 bardak ince doğranmış yeşil biber
1/2 bardak mozzarella peyniri
1/4 çay kaşığı tuz
2 küçük domates
1 yemek kaşığı baharatlandırılmış domates sosu (karabiber, nane)
3-4 bardak su
Tarif:
Yeşil biberi ve tuzu bir kaseye koyun. Birlikte iyice karıştırın. Çiçek ekmekleri (veya 3. maddede tarifi verilmiş olan ekmek tarifiyle yapılmış ekmekler) ortadan kesin ve tabanının üstüne domates sosu sürün, dilimlenmiş domatesleri ekleyin, ince bir peynir tabakası sürün. Üstüne ince kıyılmış yeşil biber ekleyin ve kalın bir peynir tabakası daha koyun. 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar bekletin.
Malzemeler:
1 orta muz
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı yumurta sarısı
1 + 1/4 bardak süt
Çeyrek çay kaşığı vanilya özü
Bir tutam deniz tuzu
Tarif:
Muzu soyup yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 180 derecelik fırında 25 dakika bekletin. Soğuduktan sonra ezerek püre haline getirin. Bir tavaya bal, deniz tuzu ve mısır nişastası ekleyin ve çırpın. Sütü de ekleyip karıştırarak pürüzsüz hale getirin. Yumurta sarısını ekleyip çırptıktan sonra orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynayınca altını kısın ve hızlıca çırpın. Yaklaşık 3 dakika daha pişirdikten sonra soğumaya bırakın. Soğuk karışıma muz püresi ve vanilyayı ekleyin. Kaselere alarak buzdolabında 1 saat bekletin. Bisküvi ve kremayla süsleyebilirsiniz.
Malzemeler:
1 su bardağı kaju
3/4 bardak çekirdeksiz hurma
1/4 bardak yulaf
100 g bitter çikolata
Biraz tuz
Tarif:
Öncelikle fındıkları küçük parçalara ayırın. Yulaf ezmesi ve hurmaları da ekleyin ve bunları birlikte iyice karıştırın. Çikolata rendeleyin ve karışıma ilave edin, biraz tuz ekleyin. Tamamen karıştırın. Karışımı yuvarlayıp üzerine hafifçe bastırın.
yazılı yemek tariflerini özlemiştik böylesi daha iyi ;)
Nimetten oyun yapmislar