TasteAtlas Önerdi: İyi Bir Karpuz Seçmek İçin Bu Basit Adımları Takip Edin!
TasteAtlas, dünyanın en çok takip edilen yemek platformlarından biri. Ünlü gastronomi rehberi TasteAtlas, dünyanın yerel yemeklerini tanıtmayı amaçlıyor. Yerel tarifler de veren yemek platformu, bu kez tam da mevsimi gelmişken iyi bir karpuzun nasıl seçileceğini anlattı.
Peki iyi bir karpuz seçmek için nelere dikkat etmek gerekir?
Lezzet eleştirmenlerini ve yemek araştırmalarını bir araya getirip bütün ülkelerin yerel yemeklerini tanıtan TasteAtlas, dünyanın en ünlü yemek rehberlerinden biri.
Bugüne kadar dünya lezzetlerini tanıtan ve pek çok sıralama yapan TasteAtlas, takipçilerine tavsiyelerde bulunmaya da devam ediyor. Bu kez tam da mevsimi gelmişken 'iyi bir karpuz nasıl seçilir?' sorununa el attı.
TasteAtlas, iyi bir karpuz seçmek için dikkat etmeniz gereken önemli detayları paylaştı.
Biz her ne kadar büyüklerimizden karpuza şöyle bir vurup sesinden anlamayı görmüş olsak da bunu uygulamak her zaman kolay değil. Nasıl bir ses duymamız gerekiyor, bunun anlamı nedir gibi sorunlar karşımıza çıkıyor.
Peki karpuzun görüntüsünden içinin nasıl olduğunu anlayabilir misiniz?
Öncelikle önemli olan karpuzun şekli! Uzun karpuzlar sulu olurken yuvarlak karpuzlar daha tatlıdır.
Karpuzların çizgilerinin de bir anlamı var. Geniş ve çok çizgiler karpuzun tatlı olduğuna, az çizgilerin ise tatsız olduğuna işaret eder.
Karpuzun üzerinde gördüğünüz sarı renkli alanlar da aslında karpuzun olgunlaştığına işaret eder.
Fakat karpuzun üzerindeki beyaz renkli alanlar, karpuzun kelek çıkabileceği anlamına gelir.
Karpuzun daha açık renkli ve parlak olması da kelek olduğuna işaret edebilir. Daha koyu renkli ve mat karpuzlar ise daha tatlıdır.
Özetle, görselde yukarıda gördüğünüz yuvarlak, koyu renkli, sarı bölgeleri olan karpuz daha tatlıyken uzun, açık renkli ve beyaz bölgeleri olan karpuz kelek çıkabilir!
Herkese afiyet olsun...
Yorum Yazın
karpuzun sesinden anlıyorum diyenler, tamamen kolpasınız. Ses ile karpuz olgunluğunun en ufak alakası yok. Blok flütte "daha dün annemiz" çalamayan lavuklar ... Devamını Gör
Yemyeşil olanlar var, çizgi falan yok, sarı beyaz alan da yok, onları ne yapacağız??? Karpuz yemesin mi bu millet? 50 kuruştu ya la kilosu, 3 harflilerde bil... Devamını Gör