IZGARELLA SALATA (YEŞİL MERCİMEKLİ)(2-3 Kişilik)4 parça IzgarellaSalata için:1 SB yeşil mercimek, haşlanmış1/4 SB ince bulgur1/2 kırmızı soğan2 YK taze nane1/2 demet roka1 adet közlenmiş kırmızı biber3-4 adet kornişon turşuSalata sosu için:4 YK zeytinyağı2 YK nar ekşisi2 YK limon suyuTuzHazırlanışı;İnce bulguru ve yeşil mercimeği önceden haşlayıp pişirin. Yeşillikleri, kırmızı soğanı ve közlenmiş kırmızı biberi doğrayın. Salata için gerekli malzemeleri bir karıştırma kabında karıştırın. Kavanoz içinde salata sosu için gerekli malzemeleri güzelce karıştırın. Izgara tavasında Izgarella parçaları ızgara edin ve parmak kalınlığında doğrayın. Salata ile salata sosunu karıştırın. Salatayı servis kabına alın. Salatayı Izgarella parçalarıyla servis edin.
