Yazın Baş Belası Sıcaklarına İlaç Gibi Gelecek Buz Gibi 12 Sangria Tarifi
Yaz sıcakları artık tam olarak kendini hissettiriyor. Durum bu olunca sıcaktan baygınlık geçirecek noktaya geliyoruz. Ama merak etmeyin İspanyollar sıcaklardan en lezzetli şekilde kurtulmanın yolunu bulmuş durumda. Sangria bir çeşit şarap kokteyli, içerisinde bol bol meyve bulunduruyor ve içimi aşırı kolay!
1. İlk olarak klasik tarifle başlayalım...
Kendisi klasik kırmızı şarap sangria'sı. Enfes aroması kırmızı şarap sevmeyenleri bile mutlu eden cinsten.
2 şişe kırmızı şarap
176 ml portakal likörü
2 limon
2 misket limonu
2 portakal
Bir kutu dondurulmuş kırmızı meyve
Bir şişe limonlu gazoz
Buz
Meyveleri bir sürahiye koyup üzerine portakal likörü ve kırmızı şarabı ekleyin. Bir süre bekletin. İçeceğiniz zaman gazoz ve buzları ekleyin.
2. Yaz geldiyse tam da yaz gibi bir sangria'nın tam zamanı!
Yaz renklerinin hepsini bir bardakta toplamak isterseniz bundan güzelini bulamazsınız.
2 şişe kırmızı şarap
2 SB çilek şurubu
2,5 SB ananas
2 SB kızılcık suyu
1 SB yaban mersini
1 SB çilek
2 portakal
1 limon
1 misket limonu
Çilek şurubunu yapmak için 1 SB su, 1 SB şeker ve 1/2 SB çileği bir tencereye alın ve kaynayana kadar karıştırın. Daha sonra süzgeçten geçirin. Bir sürahiye şarap, çilek şurubu, kızılcık suyunu karıştırın. Daha sonra içerisine meyveleri ekleyin.
3. Güneş gibi bir lezzete ne dersiniz?
İçinde sarı meyveler bulunduran bu sangria tıpkı güneş gibi çinizi kıpır kıpır yapacak cinsten.
1 şişe beyaz şarap
1/3 SB şeftali likörü
1/4 SB bal (isteğe bağlı)
3/4 SB mango
3/4 SB ananas
1/3 SB ananas suyu
İlk 3 malzemeyi bal eriyene kadar karıştırın. Daha sonra içerisine ananas suyunu ve meyveleri ilave edip soğuk servis edin.
4. Peki mis naneli mojito lezzetiyle sangria lezzetini bir araya getirdim...
Mojito enfes naneli ve ferahlatıcı kokteyllerdendir. Bu ferahlatıcı lezzeti sangria ile bir araya getirebiliriz.
3 misket limonu
Bir avuç nane
1/3 SB şeker
1 küçük ananas
1 şişe beyaz şarap
1/2 SB beyaz rom
3/4 SB ananas suyu
4 SB limonlu gazoz
Limon nane ve şekeri bir sürahiye koyup tahta kaşık ile iyice ezin. Daha sonra üzerine ananasları ekleyip, şarap beyaz rom ve ananas suyunu ilave edin. Son olarak limonlu gazozu ekleyip servis edin.
5. Yazın en mis kokusu kesinlikle kavun!
Enfes kavun lezzetini sangria'ya taşımaya ne dersiniz?
3 SB kavun karpuz karışımı
2-4 YK bal
1 misket limonu
1/4 SB üzüm likörü
1 şişe beyaz şarap
1,5 SB soda
Kavunları minik toplar haline getirin ve sürahiye koyun, üzerine bal ve üzüm likörünü ekleyin. Daha sonra buzdolabında 2 sat kadar bekletin. Daha sonra üzerine şarap ve sodayı ekleyip servis edin.
6. Baharın gelişini bize müjdeleyen çileği de unutmadım tabii ki!
Beyaz şarapla mükemmel uyumu yakalayan meyvelerden biri de kesinlikle çilek!
1 şişe beyaz şarap
1 SB beyaz rom
1-2 SB nar suyu
1-2 SB portakal suyu
2 SB zencefil gazozu
1 SB çilek
1/2 SB yaban mersini
Bir sürahide şarap, rom, portakal ve nar suyunu karıştırın. İçerisine çilek ve yaban mersinini ekleyim son olarak zencefil gazozu ile servis edin.
7. Kirazlarla da günü güzelleştirmek mümkün!
Kirazın o güzel rengini şarapla birleştirmek bu olsa gerek.
Kirazların çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra likör ve şarapla karıştırın. Servis etmeden önce 2 ölçü sangria 1 ölçü gazoz karışımı ile bardağa alın.
8. Şeftalininmis kokusu şarapla birleşince bir başka oluyor benden söylemesi!
Hem hafif hem de tam kıvamında tatlılıkta bir içecek arıyorsanız tebrikler buldunuz!
1 şişe beyaz şarap
1 SB şeftali likörü
1/2 SB limonata
2 adet şeftali ya da nektarin
1 SB kırmızı/yeşil üzüm
Üzümleri ikiye bölün, şeftalileri küp küp doğrayın. Daha sonra kalan malzemeleri üzerine ekleyip iyice karıştırın.
9. Yaz elması diye bir gerçek var ki şaraba mükemmel uyuyor!
Yazın çıkan hafif mayhoş elmaları sevmeyen yoktur. O elmaları incecik kibrit gibi doğrayıp buz gibi bir içecekle birleştirmeye ne dersiniz?
1 şişe beyaz şarap
1 kırmızı elma
1 yeşil elma
1/2 SB köpüklü şarap
Elmaları ince ince doğrayın şarabı üzerine koyun ve24 saat buzdolabında bekletin daha sonra üzerini köpüklü şarap ile tamalayın.
10. Elma olur da armut olmaz mı?
Armudun iyisini kimin bildiği konusunda yorum yapmadan sangria'ya katma taraftarıyım.
1 şişe beyaz şarap
1/2 SB limon likörü
2 limonun kabuğu
1/4 SB şeker
1/4 SB limon suyu
1 yeşil elma
1 sarı armut
1,5 SB soda
Bir sürahide limon likörü, şarap, şeker ve limon kabuklarını iyice karıştırın. Daha sonra ince ince doğradığınız elma ve armutları karışıma ekleyin. Üzerine limon suyu ve sodayı ekleyip servis edin.
11. İçinizi ferahlatan böğürtlen lezzetini bu sefer biraz votka ve biraz şarapla karıştırdım..
İçkinizi biraz daha sert sevenlerdenseniz o zaman bu tarif tam da size göre!
1 SB böğürtlen
1 SB su
3 YK şeker
1 şişe kırmızı şarap
1/2 SB böğürtlenli votka
Portakal, misket limonu dilimleri ve böğürtlen
Bir sos tenceresine böğürtlen, şeker ve suyu alıp kaynatın. Daha sonra süzgeçten geçirin. Üzerine şarap ve votkayı ilave edin kalan meyvelerle süsleyin.
12. Açık havada minik bir ziyafetin en güzel yanı buz gibi sangria olabilir...
Hafta sonu mis havada yapacağınız bir pikniğe ya da parktaki minik eğlencenize sangria dokunuşu katmak isterseniz, minik kavanozlara koyup yanınıza alabilirsiniz.
Çilek şeftali ve üzümleri doğrayın, şarap ve votka ile bir gece buzdolabında bekletin. Daha sonra kavanozların içerisine 2 ölçü bu karışımdan ekleyip bir ölçü gazozla tamamlayın.
Yorum Yazın