Sebze Sevmeyenlerin Bile Ağzını Sulandıracak Cinsten 15 Enfes Vejetaryen Tarif
Sebze bir çoğumuzun sevmediği besinlerden farkındayım. Ama aslında pişirmeyi bilirsek enfes tatlara dönüşebiliyorlar. Sebzeyi de değişik tatlara çevirebilenler hiç şüphesiz vejetaryenler. Herkesin kolaylıkla yapabileceği aynı zamanda mükemmel tatta olan bu tarifleri denemelisiniz.
Her vejetaryen tarif denildiğinde yüzünüzü buruşturmadan önce aslında hepsinin normal günlük hayatımızda bayılarak yediğimiz lezzetler olduğunu unutmayın.☺😋
1. Sebzelerin en güzel birleştiği yer: Makarna!
Enfes değişik mantarlar ile mükemmel kremalı bir sos makarnaya tam bir sonbahar lezzeti katacaktır. Denemelisiniz!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
2. Yeni yeni mutfağa giren Meksika fasulyesi vejetaryenlerin en yakın dostudur.
Meksika fasulyesi bizim barbunyaya benzer görüntü olarak tek farkı rengidir. Tadı ise biraz daha aromalıdır. Bu efsane fasulye peynir ve biraz acı ile birleşince süper lezzeti ortaya çıkarır.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
3. Biz de yerlisi varken ne Meksikası ne fasulyesi derseniz, nohut dürümü önerebilirim.
Antep'in efsane sokak lezzetlerinden nohut dürüm o kadar etin arasında nasıl bu kadar meşhur bir düşünün bence.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
4. Mantının her hali güzeldir, içi sebzelerle dolu olanını da denemelisiniz.
Mantıya kıyma yerine bol baharatlarla lezzetlendirdiğiniz sebzeleri koymaya ne dersiniz. Enfes oluyorlar.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
5. Süper bir hamburger için sulu bir mercimek köftesi yapmaya ne dersiniz.
Mercimek en az et kadar içinde protein barındıran besinlerden. Bu seferlik et yerine mercimekten yaptığınız köfte ile hamburgerinize lezzet katabilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
6. Evde kıyma olmasa da mükemmel bir köfte yiyebilirsiniz.
Sebzeler ve galeta ununun bir araya gelmesi ile mükemmel bir akşam yemeğine imza atabilirsiniz. Hem pratik hem hafif olacaktır.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
7. Çorbasız yemek olmaz, hele bir de kestaneli ise...
İşte size tam bir kış lezzeti, hem kestane hem mercimek ile yapılan bu çorba içinizi ısıtmaya şimdiden başlayabilir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
8. Enfes lezzetlerden mısır ekmeği ile ufak atıstırmalıklar yapmaya ne dersiniz?
Vejetaryen lezzetlerden süpersonik bir atıştırmalık yapabilirsiniz. Tazecik mısır ekmeği ile çeşit çeşit mantarın buluşması...
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
9. İtalyan mutfağı denilince akan suları durduruyorsanız, işte bu yemek tam size göre!
Vejetaryen olduğuna bakmayın kendisi Gnocchi yani patatesten yapılan bir çeşit makarna. Temel malzeme olarak patates, un ve yumurta kullanılan tarif makarna sosları ile renklendiriliyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
10. Bir lazanyayı güzelleştirmek için bol peynir ve kabak yeterli!
Lazanyayı kıymalı tercih etmeyenler için kabak ve peynir dostluğunu denemeliler.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
11. Vejetaryen lezzetlerinin en güzeli Fransız olanı: Ispanaklı Sufle!
Enfes sebzelerden ıspanağı sufleye katarak mükemmel bir ara sıcağa imza atabilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
12. Mücver en güzel vejetaryen olabilir hele bir de karnabahardan yapıldıysa.
Genel olarak kabak mücverine alışık olan damak zevkinize diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Bunların en güzel örneklerinden biri de karnabahar mücveri!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
13. Tabii ki salatasız olmaz! Biraz bulgur ve kuru börülce ile enfes doyurucu bir salata öğlen yemeğinde size eşlik edebilir.
Tahıllar sandığınızdan çok daha besleyici ve doyurucu olabilirler. Bu nedenle tek bir salata size kocaman bir öğün yaratabilir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
14. Rengarenk atıştırmalıkları evde kendiniz yapmak istemez misiniz? İşte size çeşit çeşit sebze cipsleri.
Hem sağlıklı hem leziz olan bu atıştırmalıklar film/dizi keyfinizin vazgeçilmezi olacak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
15. Herkesi vejetaryen yapmaya niyetli tek lezzet: Falafel!
Falafel ya da nohut köftesi, Orta Doğu lezzetlerinin en güzellerindendir. Hala denemediyseniz artık mutfağa girme vakti!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.