Yazın Üstünüze Yapışan Sıcaklarına Çare Olacak 16 İçecek
En Güzel Meyve Ayı Mayıs!
Mayısın mükemmel tatlılarından sonra içeceklerini yapmasam olmazdı. Sıcak günler yaklaşırken serinlemenin yolu yine meyvelerden geçiyor.
İşte size mayıs meyvelerinden yapabileceğiniz hem alkollü hem alkolsüz içecekler.
1. Çilekli Fesleğenli Gazoz
1/2 kilo çilek (ayıklanmış)
1/2 limonun suyu
1/2 su bardağı taze fesleğen (doğranmış)
1 su bardağı şeker
Soda
Çileklerin üzerine şekeri ilave edip bir süre dinlendirin. Ardından soda dışındaki bütün malzemeleri pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Hazırladığınız püreyi soda ile inceltin. Buzdolabında soğutun buz küpleri ve çilek ile süsleyerek servis yapın.
2. Alışık olmadığımız bir lezzet: Çilekli Biralı Limonata
Bira sıcak günlerin vazgeçilmezidir. Peki ya çilekli limonatayla birlikte olursa?
2 su bardağı çilek (ayıklanıp doğranmış)
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı limon suyu
50cl'lik sarı bira (isteğe göre aromalı da olabilir)
Limon suyu, çilek ve şekeri bir sürahiye koyup oda sıcaklığında 10 dakika bekletin. Bu şekerin çileklere işlemesini sağlayacak. Ardından soğuk birayı ekleyin.
3. Ev Yapımı Çilekli Süt
Hem çocukların hem büyüklerin bayıldığı bu lezzeti evde yapmak çok kolay.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
4. Cin Fizz sevenler bir de çileklisini denemeli.
6 adet çilek (ayıklanmış ve doğranmış)
2 çorba kaşığı şeker
18cl cin
1 tatlı kaşığı gül suyu
1 tutam tuz
1/2 su bardağı soda
Çileklerin üzerine şeker ekleyip 5 dakika bekletin. Ardından çilekleri bir çatal yardımı ile ezin. Bir kokteyl karıştırıcının içine buz ile birlikte bütün malzemeleri koyup, iyice çalkalayın. Üzerine doğranmış çilek ile servis yapın.
5. Çilekli Milkshake
Hem dondurmalı hem çilekli kim hayır diyebilir ki?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
6. Hem hafif hem serinletici: Çilekli Roze Sangria
Sangria bir İspanyol içkisi olarak hepimizin gözdesi bir de içinde bahar lezzetlerinden çilek olursa vazgeçilmez olabilir.
2 su bardağı çilek (ayıklanmış ve doğranmış)
1 portakal (ince dilimlenmiş)
1 limon (ince dilimlenmiş)
1 şişe köpüklü pembe şarap
1/4 bardak konyak
3 çorba kaşığı şurup (eşit miktarda şeker ve su karışımını ocakta şeker eriyene kadar ısıtın ve soğutun)
2 su bardağı soda
Meyveleri bir sürahiye alıp tahta bir kaşıkla biraz ezin. Şurup ve konyağı karıştırın ve meyvelerin üzerine döküp bir süre buz dolabında bekletin. ardından şarap ve sodayı ekleyin. Bol buz ile servis yapın.
7. Karadutlu Smoothie
Smoothie hem sağlıklı hem hafif olan serinleticilerden ister ara öğün isterseniz kahvaltının yanına yapıp keyfinize keyif katın.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
8. Değişik lezzetler arayanlara: Karadut Carperinya
Sıcaklar yaklaşırken hafta sonunuzu karadutla renklendirin sevdiklerinize carperinya hazırlayın!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
9. Limonata severleri böyle alalım: Karadutlu Limonata
Yazın vazgeçilmez lezzeti limonata bir de taze karadutlarla renklenirse...
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
10. Karadutlu Margarita
Kokteyllerin başında gelenlerden margaritaya ufak bir bahar dokunuşu katmak isteyenler için.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
11. Sade gazozlardan sıkılanlar için: Karadutlu Gazoz
Yazın serinletici ama farklı bir şeyler içmek isterseniz işte size mükemmel bir tarif.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
12. Yeşil erikten içecek olur mu diyenlere gelsin.
Yeşil eriğin her türlüsü güzel diyenlerdenseniz bu yeşil erik içeceğine bayılacaksınız.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
13. Soğuk yeşil çayı bir de yeşil erikle deneyin!
Yeşil çayın bir çok faydası var. Aynı zamanda sıcak yaz günlerinin favorilerinden olacak.
1/4 su bardağı şeker
12 adet yeşil erik (çekirdekleri ayıklanıp, doğranmış)
4 su bardağı su
4 adet poşet yeşil çay
Buz
Bir tencerede 1/2 bardak suyu şekeri ve erikleri kaynatın. Kalan suyun içine yeşil çayları koyup demleyin. Ardından soğuyan karışımları birleştirin ve buz dolabında soğutun. Bol buz ile servis edin.
*Süs olarak bir kaç eriği buzlukta dondurup içine atabilirsiniz.
14. Yenidünya ile yapabileceğiniz en klas şey: Yenidünyalı Bellini
6-8 adet yenidünya (ayıklanmış ve doğranmış)
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı su
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı limon suyu
Şampanya ya da köpüklü şarap
Yenidünyaları, şekeri, suyu ve tuzu bir tencereye alıp yenidünyalar yumuşayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra püre haline getirin ve içine limon suyunu ekleyin. Ardından her şampanya bardağına 1-2 tatlı kaşığı püre koyup üzerine şampanya ya da köpüklü şarap ekleyerek servis yapın.
15. Yazın vazgeçilmez içkisine bir yenidünya dokunuşu: Yenidünyalı Mojito!
6 adet yenidünya (ayıklanıp, doğranmış)
1 limonun suyu
1 adet limon
3 dal taze nane
1 çorba kaşığı esmer şeker
3cl beyaz rom
1/2 su bardağı soda
İlk olarak yenidüyaları esmer şekeri naneleri ve limon parçalarını bir bardağa koyup, tahta kaşık ile iyice ezin. Ardından romu ekleyin ve üzerini soda ile tamamlayın. Bol buz ve nane ile süsleyin.
16. Biraz ağır severim ben derseniz: Yenidünyalı Viski tam sizlik!
6-8 adet yenidünya (ayıklanmış ve soyulmuş)
4 adet taze nane yaprağı
1/2 tatlı kaşığı limon suyu
3cl yenidünya şurubu (yenidünya şeker ve suyu kaynatarak hazırlanır)
6cl viski
Limon suyu, yenidünya ve naneleri biraz ezin üzerine viski ve buzları ekleyip iyice çalkalayın. Üzerine nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın.